魚介はOK、肉はNG。日本では最も食べやすい部類。
ペスカタリアンの楽園
魚介は食べるが肉は食べない方にとって、日本は世界屈指の食べやすさ。寿司・刺身・焼き魚・煮魚・海鮮丼・天ぷら（魚介と野菜）、居酒屋料理の多くが自然に楽しめます。
数少ない注意点：ラーメンや餃子は豚入りが普通、出汁は魚ベース（あなたはOK、ベジタリアンはNG）、チャーハンや鍋などの混ぜ料理に鶏・豚が隠れることも。それ以外は自由に注文を。
魚介が光る店をフィルターで探し、下のフレーズで紛れ込む肉を避けましょう。
日本での注意点
- ラーメンスープ・餃子・チャーシューの豚
- チャーハン・鍋・居酒屋の盛り合わせの鶏や豚
- 一部の煮物に使われる肉系の出汁
よくある質問
- 日本食はペスカタリアンに対応できますか？
- 肉・鶏肉は避けるが、魚介はOK。寿司・刺身・焼き魚など魚介中心の日本は天国。豚骨スープや混ぜ料理の隠れた肉だけ注意。
- 日本でペスカタリアンが気をつけるべき隠れた材料は？
- ラーメンスープ・餃子・チャーシューの豚 / チャーハン・鍋・居酒屋の盛り合わせの鶏や豚 / 一部の煮物に使われる肉系の出汁
- ペスカタリアンであることを日本語でどう伝えますか？
- 「肉と鶏肉は食べませんが、魚介は大丈夫です。」(Niku to toriniku wa tabemasen ga, gyokai wa daijōbu desu.)
🌱ヴィーガン・ジャパン — インパクト・どこで買う・イベント
🐟このカードを店員さんに見せてください
ペスカタリアン
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
✕ 食べられないもの
- 肉（牛・豚）niku · Meat (beef, pork)
- 鶏肉toriniku · Poultry (chicken)
- 肉の出汁・チャーシューniku no dashi · Meat stock & chashu pork
✓ これは大丈夫です魚・魚介は大丈夫です。Fish & seafood are fine.
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
これらを使わずに作っていただけますか？
アレルギー対応ではなく食事の方針です。難しい場合は教えてください。
これは食べられる？ — 定番料理を3段で
和食の定番を、この食事制限向けに「安心して頼める」「ひと言確認すればOK」「基本は避けたい」で整理しました。最終確認は店員へ。
💬レシピや調理法は店舗によって異なるため、これは一般的な目安です。確実でない場合は、注文前にお店へ直接ご確認ください。事前に伝えておくと安心です。
🍽何が食べられる？
対応を確認した店
ENTsukiji · 海鮮丼 · ¥¥
★ まぐろ三種丼
築地場外で魚河岸の仲卸が営むカウンター店で、朝早くから自社仕入れのまぐろやねぎとろを丼に山盛りで提供する。
✓ 最終確認 2026年7月
ENOkachimachi · 立ち食い寿司 · ¥¥
★ マグロ三昧（赤身・中トロ・大トロ）
アメ横の端に立つ立ち食い寿司で、本格マグロの赤身から大トロまでを手頃な値段で握ってくれる人気店。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENOkachimachi · うなぎ · ¥¥¥
★ 砂糖を使わない江戸前のタレの鰻重
江戸時代から九代続く老舗で、不忍池のほとりで上野屈指の鰻を味わえる。
✓ 最終確認 2026年7月
ENYurakucho · 海鮮居酒屋 · ¥¥¥
★ 豊洲市場直送の旬の刺身盛り合わせ
1946年創業、有楽町のガード下にある伝説の海鮮居酒屋。英国人オーナーのアンディが毎朝豊洲市場で目利きした鮮魚が自慢。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENAzabu · うなぎ · ¥¥¥¥
★ うな重（蒸してから炭火で焼く江戸前うなぎ）
200年以上の歴史を誇るミシュラン星付きの鰻の老舗。五代目が蒸して炭火で焼き上げる江戸前うなぎは、口の中でとろけるような逸品。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENToyosu · 寿司（江戸前） · ¥¥¥
★ 江戸前寿司のおまかせコース
豊洲市場の中で、夜明け前から行列ができる伝説のカウンター。職人がその日最高のネタで握るおまかせを目の前で味わえる。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENIriya (Taito) · ハラル江戸前寿司 · ¥¥¥
★ 江戸前握りコース（醤油から魚までハラル認証）
浅草寺のすぐそば、日本初のハラル認証寿司店。醤油も魚も漬物もハラル、二階には地元モスク協力の祈祷室を備えた本格江戸前。
✓ 最終確認 2026年7月
Naramachi, Nara · 柿の葉ずし・奈良郷土料理 · ¥¥
★ 柿の葉ずし（締め鯖・鮭を酢飯にのせ柿の葉で包む）
1861年に吉野で創業した柿の葉ずしの老舗・平宗の、ならまちにある食事処。海から遠い奈良の名物——締めた鯖や鮭を酢飯にのせ、香り高い柿の葉で包む一品——を、猿沢池からほど近い座敷で味わえる。ネタが魚のためペスカタリアンには向くがベジ・ヴィーガンには非対応、酢飯と通常の醤油を使うためグルテンフリーでもない。月曜定休。
✓ 最終確認 2026年7月
ENKiyamachi, Kyoto · 豆腐懐石・湯葉 · ¥¥¥
★ なめらかなおぼろ豆腐と湯葉の季節の会席
鴨川沿い・京都中心部の上質な豆腐懐石の店で、なめらかなおぼろ豆腐と湯葉を季節の会席で供する。英語メニューと夏の川床席あり。肉・貝・卵・乳・魚を使わないヴィーガン専用コース『六波羅』を用意するが、通常の豆腐コースはかつお出汁を使う可能性があるため、必ずこのコースを指定して予約を。
- 🐟ペスカタリアン
- 🥬ベジタリアン
- 🌱ヴィーガン
- 🥛乳製品不使用
✓ 最終確認 2026年7月
ENNihonbashi · 海鮮丼 · ¥¥
★ マグロ・ウニ・イクラを盛った名物「ぜいたく丼」。締めは鯛だしをかけてお茶漬けに
行列必至のカウンター海鮮丼店。どの丼も魚介とご飯で肉なし、ペスカタリアンに好適。醤油やだしはグルテンフリーではない点に注意。
✓ 最終確認 2026年7月
ENIidabashi · 海鮮丼 · ¥¥
★ 7種の海鮮を、海苔巻きで、海鮮丼で、最後は魚のあらだしのお茶漬けで楽しむ三段活用
海鮮丼 隣（飯田橋）は、7種の海鮮を海苔巻き→丼→お茶漬けの三段で味わえる、寿司職人プロデュースの専門店。
✓ 最終確認 2026年7月
Shibuya · 回転寿司 · ¥¥
★ 大トロや甘エビなど上ネタを手頃な価格で
西武渋谷8階にある人気の回転寿司。質の良いネタを大ぶりで手頃な価格に出すと評判で行列も多い。海鮮中心で一人でも入りやすいが、グルテンフリー対応ではない。
✓ 最終確認 2026年7月
Shibuya · 寿司（大ぶりのネタでコスパ良） · ¥¥
★ 大ぶりネタの握りセットを手頃な価格で
渋谷マークシティ内にある老舗の人気寿司店。大ぶりでコスパの良い握りが評判で、行列必至のため発券機の利用を。海鮮中心でペスカタリアン向けだがグルテンフリーではない。
✓ 最終確認 2026年7月
Tsukiji · 江戸前寿司・海鮮丼 · ¥¥¥
★ 天然マグロを複数種使う江戸前おまかせ
魚卸の三代目が開いた築地場外の人気江戸前寿司店。ランチの海鮮丼・寿司から夜のおまかせまで揃う。海鮮中心でペスカタリアンに最適。
✓ 最終確認 2026年7月Tokyo Station · 北海道発の回転寿司 · ¥¥
★ 北海道・根室直送の新鮮なネタを手頃な価格で
東京駅前のKITTE5階にある北海道・根室発の回転寿司。新鮮な海の幸が中心で肉を使わずに楽しめ、一人でも入りやすい。グルテンフリー対応ではない点に注意。
✓ 最終確認 2026年7月Tsukiji · 海鮮丼 · ¥¥
★ うに・トロなど海鮮の海鮮丼
築地場外市場の人気海鮮丼専門店。豊洲で毎朝仕入れる魚介で約30種の海鮮丼を提供し、生魚をのせた丼は自然とペスカタリアン向き。通常は小麦を含む醤油で食べるため、たまり醤油を持参・依頼しない限りグルテンフリーではない。
✓ 最終確認 2026年7月
ENTsukiji · 江戸前寿司（1889年創業） · ¥¥¥
★ 江戸前握りセット・刺身盛り
築地場外市場にある1889年創業の老舗江戸前寿司。市場移転後も営業を続け、定番の握りセットや刺身を提供。魚と米の寿司のため自然とペスカタリアン向き。グルテンフリーではない（醤油に小麦）。
✓ 最終確認 2026年7月
Toyosu · 江戸前寿司（おまかせ） · ¥¥¥
★ おまかせ握り（名物のマグロ）
旧築地から豊洲市場へ移転した有名な市場寿司店。名物のマグロで知られるおまかせ握りを提供し、魚と米の寿司のため自然とペスカタリアン向き。早朝の市場営業で、グルテンフリーではない（醤油に小麦）。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENKagurazaka · 懐石・会席（季節の日本料理） · ¥¥¥¥
★ 季節の懐石コース・名物のトリュフ蕎麦
ミシュラン3つ星の神楽坂の懐石店で、季節のおまかせコースを提供。懐石は伝統的に肉や出汁を含むため、ペスカタリアン（海鮮・肉なし）対応は事前に直接リクエスト・確認が必要。グルテンフリーではない。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENGinza · 江戸前寿司（おまかせ） · ¥¥¥¥
★ 熟成マグロを含む握りコース（約25貫）
シェフ佐藤博之氏による銀座の江戸前寿司の名店。熟成本マグロを軸にした握り中心のコースで知られ、魚と米の寿司のため自然とペスカタリアン向き。グルテンフリーではない（醤油・酢）。現金不可・カードのみ、予約は約2か月前から。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENGinza · 江戸前天ぷら（海鮮・野菜） · ¥¥¥¥
★ 名物の人参のかき揚げ・海老や穴子の天ぷら
ミシュラン2つ星の銀座の天ぷらカウンター。非常に軽い揚げ上がりと名物の人参のかき揚げで知られる。コースは海鮮と野菜のみ（肉なし）でペスカタリアン向き。衣は小麦粉のためグルテンフリーではない。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しKagurazaka · うなぎ · ¥¥¥
★ うな重
1869年創業、飯田橋駅から徒歩1分の神楽坂で150年以上うなぎを焼き続ける老舗。
✓ 最終確認 2026年7月🐟すべての店を見る
