店員に見せる会話帳
あなたの食事制限を選んで、スマホを店員さんに見せるだけ。食べられないものを伝える日本語フレーズと、初心者がはまりがちな落とし穴（出汁・みりん・しょうゆの小麦）も。
このカードを店員さんに見せてください
ヴィーガン
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
食べられないもの
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 卵tamago · Egg
- 乳製品（牛乳・バター・チーズ）nyūseihin · Dairy (milk, butter, cheese)
- はちみつhachimitsu · Honey
- 魚の出汁（かつお・煮干し）sakana no dashi · Fish stock (bonito / sardine dashi)
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
これらを使わずに作っていただけますか？
アレルギー対応ではなく食事の方針です。難しい場合は教えてください。
店で確認するフレーズ
上のカードは「食べられないもの」を伝えるもの。ここにあるのは、答えをもらうための質問です。全画面で見せるか、日本語をコピーして使ってください。
私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。
Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.
I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
出汁に魚やかつおは使っていますか？
Dashi ni sakana ya katsuo wa tsukatte imasu ka?
Is there fish or bonito in the dashi (stock)?
野菜だけで作れますか？
Yasai dake de tsukuremasu ka?
Could you make it with vegetables only?
好みではなく食物アレルギーがある方は、アレルギーカードを作成
日本での注意点
- 出汁（魚のだし）— 味噌汁・煮物・そば/うどんのつゆ・各種タレ
- かつおぶし — 野菜や豆腐の上にトッピングされがち
- 卵 — 天ぷらの衣、マヨネーズ、ラーメンの具
- デザートのはちみつ・ゼラチン、ラーメンスープのラードや鶏ガラ