Komaki Shokudo
口福套餐——九款时令纯素小菜配米饭与味噌汤
由镰仓寺院法脉经营的平价纯素食堂，藏身秋叶原铁道高架桥下，连蒜与葱也遵循正统精进料理而不用。
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东京美食，随你所愿
无论何种饮食，都能在日本吃得好
编辑精选的东京餐厅，附真实的食べlog与官网链接，还有面向素食、纯素、清真、无麸质饮食的实用指南。
近期热门
Sougo
时令精进怀石，搭配清酒与葡萄酒，每三周更新
六本木一家精致的精进料理餐厅，由曾任职米其林二星“醍醐”的主厨野村大辅掌勺，将植物禅食与精选清酒及葡萄酒相配。
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Tsuminaki Mapo Tofu (Mita)
100%植物麻婆豆腐与纯素饺子
田町附近一家专门的纯素麻婆豆腐店，完全不用动物成分便重现四川的麻辣与浓郁。
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Dotonbori Imai Honten
狐狸乌冬——甜炸豆皮配清雅昆布鱼高汤
道顿堀一家宁静的乌冬老店（1946年创业），以金黄昆布鲣鱼高汤与招牌狐狸乌冬闻名。虽有豆皮配料，但汤底以鱼为基底，故非素食或纯素；乌冬面含小麦，故非无麸质。周三休息。
最后确认 2026年6月- 休闲
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Kaisendon Tonari
七种海鲜一碗三吃：先以海苔手卷、再作盖饭、最后用久炖鱼骨高汤做茶泡饭
一家由寿司师傅经营、以午市为主的海鲜盖饭专门店，鱼料是全部主角且不含肉，天然适合鱼素者；需注意佐刺身的酱油非无麸质。
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Veganic Monkey Magic
多道式纯素品尝菜单
浅草一家小型、仅限预约的纯素餐厅，供应主厨10至14道的品尝菜单。仅设少数座位、每周营业天数有限，请提前预约。
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169 家东京餐厅亲尝
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当季正当时
春之膳
The first mountain vegetables, sea bream and bamboo shoots of the year.
- Sakura sea bream · sakura-daiSpring's celebrated fish — raw at its seasonal peak.
- Mountain vegetables · sansaiWild spring greens, in a lace-light tempura.
- Bamboo shoots · takenokoTender young bamboo — a fleeting delicacy of spring.
当季正当时
消暑的清凉料理
Eel for stamina, shaved ice to cool down, delicate summer pike conger.
- Unagi (grilled eel) · unagiSummer-stamina eel, steamed then charcoal-grilled and glazed.
- Kakigori · kakigōriFeather-fine shaved ice — Japan's summer in a bowl.
- Hamo (pike conger) · hamoA delicate white fish prized in the summer months.
当季正当时
丰收的餐桌
Silvery saury, fragrant mushrooms and the year's new-crop rice.
- Sanma (Pacific saury) · sanmaSilvery saury — the taste of autumn, grilled with salt.
- Mushrooms · kinokoAutumn's fragrant mushrooms, course by course.
- New-crop rice · shinmaiThe year's first rice, at its glossy, fragrant best.
当季正当时
火锅的季节
The season of the hot pot — oden, sukiyaki and sweet winter crab.
- Oden · odenWinter's comfort pot of daikon, egg and fish cake.
- Sukiyaki · sukiyakiWagyu simmered in sweet soy — a celebratory winter dish.
- Crab · kaniSweet winter crab, at the peak of its season.
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Vegan Japan
Eating plant-based in Japan, made joyful: where to eat, what to buy, the festivals to find your people — and a warm look at the good your choices do for the planet.
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编辑推荐
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Sembikiya Fruit Parlour
千疋屋特制水果圣代
日本最古老高级水果商的堂食水果店，1834年创于日本桥，在明亮典雅的沙龙里供应世界级水果的奢华圣代。
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日本美食与用餐指南
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Area guide
Halal Restaurants in Hiroshima: A Verified Guide to Hondori, Otemachi, and Tokaichimachi
Hiroshima has no third-party certified fully-halal restaurant yet, but four verified, currently-operating spots — halal wagyu ramen, Turkish cooking, Indian curry with a prayer space, and a self-branded "Halal Restaurant" — cluster along the Hiroden tram line downtown. This guide gives exact addresses, hours, prices, and honest caveats, including which venues serve alcohol despite halal branding.
Area guide
广岛无麸质餐厅指南：从宫岛到广岛烧，如何安心用餐
广岛的宫岛上有一家真正的无麸质专用厨房，还有一家广岛烧店只要提前预约，就会为乳糜泻顾客单独使用一个铁板。另外两家餐厅也提供真实可行的无麸质选择，但存在需要注意的交叉污染风险。以下是具体该去哪里、该问什么、以及该避开什么。
Area guide
广岛纯素餐厅指南：真正能吃到植物性料理的地方
广岛有一家完全纯素的餐厅（JoGeSaYu，靠近广岛市役所），一家素食但并非完全纯素的精进料理餐厅（菜食健美），以及一家午餐套餐真正纯素的综合菜单咖啡馆（喫茶さえき）。这三家店都位于广岛市中心或其附近，一天之内安排行程完全可行——只是除了JoGeSaYu之外，无论去哪一家，点餐前都要先确认高汤和乳制品的问题。
Area guide
Halal Restaurants in Nagoya: 5 Verified Spots, From Certified to Muslim-Friendly
Nagoya has a small but real halal dining scene: five verified restaurants across Osu, Minato, Showa, and Higashi wards. Only one — Mega Kebab in Osu — carries genuine third-party certification, from the Kyoto Halal Council. The other four are Muslim-owned or Muslim-friendly with self-described halal cooking and no alcohol. Here's exactly where to go, what makes each one halal, and the traps to avoid.
Area guide
名古屋无麸质餐厅指南:6家实地验证的安心用餐好去处
名古屋的无麸质餐饮版图虽小,却货真价实,核心是"みちのり亭"——一家完全不使用小麦粉烹调的定食餐厅,用米粉重新演绎了名古屋手羽先(炸鸡翅)、味噌炸猪排等地方名物。本指南实地验证了6家店铺——包括一家全店无麸质的甜点咖啡馆、一家米粉面包坊,以及一家提供真正无麸质拌面的咖啡酒吧——并附上确切地址、营业时间、价格,以及坦诚的交叉污染提醒。
Area guide
名古屋纯素餐厅指南：4家经过核实的选择，从长寿饮食咖啡馆到味噌炖煮乌冬面
名古屋的纯素餐饮版图不大，但确实存在：两家长寿饮食（macrobiotic）咖啡馆的菜单真正做到不含动物成分，一家有机咖啡馆所谓的“完全纯素”其实没有宣传中说得那么绝对，还有一家有百年历史的味噌炖煮乌冬面老店，专门设有以香菇高汤为基础的纯素菜单。本指南提供确切地址、车站步行时间、价格、营业时间，以及出发前值得了解的注意事项。