自分の鉄板で焼く、香ばしいお好み焼き。
どんな料理か
お好み焼きは生地と千切りキャベツの“焼きもの”。好きな具を混ぜ、熱い鉄板で焼き、甘いお好みソース・マヨ・青のり・踊るかつおぶしで仕上げます。名は「好きなものを焼く」。
何を意味するか
大阪・広島のソウルフードで全国の人気者。気軽で、皆で、しばしば自分で焼く。食事を“体験”に変えます。
何が素晴らしいか
楽しくて旨い。縁はカリッと、中はキャベツでふんわり、ソースとかつおの旨み。野菜だけでも、海鮮や豚をたっぷりでも。
頼むなら
- ミックス／広島風
- 海鮮・豚・野菜
- かつお・青のり多めで
- 冷えたビールと
食事制限の方へ
生地は小麦と卵入り、ソースやかつおぶしはヴィーガン不可。野菜のお好み焼きはベジ向き。
よくある質問
- お好み焼きとは？
- 自分の鉄板で焼く、香ばしいお好み焼き。
- お好み焼きはベジタリアン・ヴィーガン・ハラル・グルテンフリーに対応できますか？
- 生地は小麦と卵入り、ソースやかつおぶしはヴィーガン不可。野菜のお好み焼きはベジ向き。
レシピや調理法は店舗によって異なるため、これは一般的な目安です。確実でない場合は、注文前にお店へ直接ご確認ください。事前に伝えておくと安心です。
