新日の基

有楽町のガード下で1946年から続く海鮮居酒屋、それが新日の基—通称「アンディーズ」。三代目オーナーは英国レスター出身のアンディ・ラントさんで、この店に婿入りして跡を継いだ。

毎朝自ら豊洲市場に足を運び、その日仕入れた魚でその日の黒板メニューが書き換わる。看板は毛蟹・タラバガニ—銀座の高級店にも引けを取らないと評される一皿で、刺身の盛り合わせも外れがない定番。メニューを細かく見るより、予算だけ伝えて「あとはお任せで」と頼む常連が多いのもこの店らしいところ。高架下特有の赤レンガのアーチ、頭上を通り過ぎる電車の音、地元の会社員と海外からの旅行者が肩を寄せ合うカウンター—昭和の空気を残しながら、英語対応もしっかりしている。

魚介中心のメニューなのでペスカタリアンには向くが、出汁に魚介を使う料理が多く、厳格なベジタリアン向けではない点は留意したい。予約は公式サイトや代行サービス経由で取れるが、夜遅めの時間なら飛び込みで入れることもある。支払いは現金のみなので財布の準備を忘れずに。営業は月〜土の17:00〜23:30（ラストオーダー23:00）、日曜と年末年始は定休。

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