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56 家 · 1–24
Mita · 植物性中餐（麻婆豆腐） · ¥¥
★ 100%植物麻婆豆腐与纯素饺子
田町附近一家专门的纯素麻婆豆腐店，完全不用动物成分便重现四川的麻辣与浓郁。
✓ 最后确认 2026年7月
编辑推荐ENAtago · 精进料理（佛教素食怀石） · ¥¥¥¥
★ 蔬菜、豆腐与湯叶的时令精进怀石
爱宕山脚下一家米其林一星的佛教素食怀石店，自1950年起便面朝庭园供应时令植物性套餐。
✓ 最后确认 2026年7月
ENShimokitazawa · 纯素药膳拉面与汤咖喱 · ¥¥
★ 配发芽糙米的纯素咖喱拉面
下北泽小巷里一家铺着榻榻米的小食堂，每碗浓郁的药草拉面都是100%植物性，并以发芽糙米为底。
✓ 最后确认 2026年7月
编辑推荐ENAzabu-Juban · 荞麦面（更科） · ¥¥
★ 更科荞麦——纯白精制荞麦面
一家230年的江户老店，也是丝滑纯白更科荞麦的发源地，可选清淡或浓郁两种蘸汁。
✓ 最后确认 2026年7月
ENJingumae · 蔬菜主导咖啡馆（纯素与无麸质选项） · ¥¥
★ 农夫纯素沙拉与蔬菜蛋卷
表参道一家明亮的旗舰店，一位“田野布道者”从100家农场采购农产，盛成鲜艳的纯素、无麸质与运动员餐碗。
✓ 最后确认 2026年7月
ENGinza · 纯素咖啡馆／植物性 · ¥¥
★ 植物蛋包饭
银座Loft内一家全纯素咖啡馆，把蛋包饭、鸡块与甜甜圈等无负担的快餐做得让你绝想不到是植物做的。
✓ 最后确认 2026年7月
ENRoppongi · 美式披萨（无麸质／纯素选项） · ¥¥
★ 无麸质饼底加州披萨（可选纯素芝士）
自1996年便是六本木的一处据点，思乡的美国人与乳糜泻旅客同样挤在吧台前，为精酿啤酒与正宗无麸质饼底披萨（可加纯素芝士）而来。
✓ 最后确认 2026年7月
编辑推荐ENNishiazabu · 居酒屋（荞麦、烤鸡串、天妇罗） · ¥¥¥
★ 每日石臼现磨手工荞麦、炭火串烧、天妇罗
启发了《杀死比尔》青叶屋的高耸木梁居酒屋，灯笼光影下宛如江户时代的仓库，盛着鲜荞麦面与炭火串烧。
✓ 最后确认 2026年7月
编辑推荐Azabu-Juban · 精进料理（佛教素食） · ¥¥¥
★ 完全以豆腐与牛蒡做成的“鳗鱼”寿司与凉拌
一处仅接受预约的榻榻米隐所，主厨曾在高山“角正”修业25年，将四季化作无肉的视觉骗局——尝似鳗鱼的豆腐、化身寿司的牛蒡。
✓ 最后确认 2026年7月
ENIkebukuro · 纯素咖啡馆／松饼 · ¥¥
★ 植物芝士松软纯素松饼
阳光城附近一处以豪华露营为主题的隐秘据点，一叠叠松软的无蛋松饼在自制冰淇淋与时令水果下融化。
✓ 最后确认 2026年7月
ENGinza · 纯素／植物性 · ¥¥¥
★ 纯素布丁与时令蔬菜套餐
AIN SOPH.的旗舰店占据银座四层楼，一楼是纯素布丁的甜点铺，楼上则是精致的植物性套餐。
✓ 最后确认 2026年7月Toyosu · 纯素拉面 · ¥¥
★ UZU风味纯素味噌拉面
在镜面环绕的teamLab艺术空间里啜饮昆布香菇味噌拉面，仿佛走进了万花筒。
✓ 最后确认 2026年7月
ENRoppongi · 无麸质家常菜 · ¥¥
★ 米粉饺子与味噌黄油玉米拉面
亚洲首家获GIG认证的无麸质厨房，从米粉饺子到味噌黄油拉面，每道菜都对乳糜泻食客安全无虞。
✓ 最后确认 2026年7月
编辑推荐ENRoppongi · 现代精进料理 · ¥¥¥¥
★ 时令精进怀石，搭配清酒与葡萄酒，每三周更新
六本木一家精致的精进料理餐厅，由曾任职米其林二星“醍醐”的主厨野村大辅掌勺，将植物禅食与精选清酒及葡萄酒相配。
✓ 最后确认 2026年7月
ENAkihabara · 精进料理（佛教素食） · ¥
★ 口福套餐——九款时令纯素小菜配米饭与味噌汤
由镰仓寺院法脉经营的平价纯素食堂，藏身秋叶原铁道高架桥下，连蒜与葱也遵循正统精进料理而不用。
✓ 最后确认 2026年7月
Iriya (Taito) · 普茶料理（佛教素食） · ¥¥¥
★ 私人榻榻米包间内的多道式普茶料理宴
入谷附近一家1959年创业的寺院料理老店，约翰·列侬与小野洋子曾在此用餐，于可眺望庭园的榻榻米包间供应有300年历史的普茶料理。
✓ 最后确认 2026年7月
ENShibuya · 纯素中东料理／法拉费 · ¥¥
★ 鹰嘴豆泥法拉费皮塔三明治
涩谷PARCO内全植物的自助法拉费皮塔与鹰嘴豆泥碗——在购物与夜生活之间快速实惠地补充能量。
✓ 最后确认 2026年7月
编辑推荐ENJiyugaoka · 纯素创意日料 · ¥¥¥¥
★ 全部用蔬菜做成的植物“肉与鱼”套餐
曾在HappyCow被评为全球第一的纯素餐厅，这家自由之丘的“新和食”殿堂仅用蔬菜便能做出以假乱真的肉与鱼料理，同样欢迎纯素与穆斯林食客。
✓ 最后确认 2026年7月
ENTokyo Station · 纯素拉面／担担面 · ¥
★ 金芝麻担担面（纯素）
位于东京站检票口内的100%纯素担担面专门店，奶香芝麻汤底连资深拉面食肉客都能骗过——换乘途中歇脚的一碗好选择。
✓ 最后确认 2026年7月
ENShinjuku · 纯素咖啡馆与甜点 · ¥¥¥
★ 天堂纯素松饼
新宿这家店是云朵般松软的“天堂纯素松饼”发源地，吸引素食者与非素食者一同排队，同一菜单上还提供无麸质选项。
✓ 最后确认 2026年7月
Shinjuku · 植物性咖啡馆（纯素友好） · ¥¥
★ 100%植物性套餐拼盘与全植物性甜点（绿意盎然的店内）
CAFE COMPANY旗下、位于Lumine新宿1的咖啡馆（2024年开业），在含肉、鱼的常规菜单之外另设100%植物性套餐拼盘与全植物性甜点——因此属于纯素友好而非完全纯素。建议选择植物性拼盘或甜点。
✓ 最后确认 2026年7月
Shinjuku · 全素蛋糕与甜点咖啡馆 · ¥¥
★ 用自然栽培水果制作的全素蛋糕（多款无麸质）
距新宿御苑前一分钟的小型全素甜点咖啡馆，主打用自然栽培水果制作的植物性蛋糕，许多为无麸质、低糖款。所有品项均不含蛋、奶、蜂蜜。
✓ 最后确认 2026年7月
ENShinjuku · 100%纯素CBD咖啡馆与熟食店 · ¥¥
★ 无麸质纯素千层面，以及含CBD的纯素甜点与饮品
由CBD与纯素先驱HealthyTOKYO开设、位于新宿丸井本馆地下的100%纯素咖啡馆，提供帕尼尼、乳蛋饼、无麸质千层面及含CBD的甜点，全部不含肉、鱼、蛋、奶。英语友好，外国游客易于光顾。
✓ 最后确认 2026年7月Shinjuku · 植物性意大利菜（纯素友好） · ¥¥¥
★ 纯素“鹅肝”、植物肉料理与纯素披萨（位于伊势丹餐饮层）
由CHAYA Macrobiotics经营，位于伊势丹新宿本馆7楼，在常规意式菜单之外另设丰富的植物性菜单（纯素鹅肝、植物肉、纯素披萨、无乳布丁）——因此属于纯素友好而非100%纯素。点餐时请向店员确认植物性菜品。
✓ 最后确认 2026年7月