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阳光城附近一处以豪华露营为主题的隐秘据点，一叠叠松软的无蛋松饼在自制冰淇淋与时令水果下融化。
我能在这里用餐吗？
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纯素
私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。
Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.
I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
- 出汁に魚やかつおは使っていますか？Is there fish or bonito in the dashi (stock)?
- 野菜だけで作れますか？Could you make it with vegetables only?
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店铺信息
- 地址
- 东京都丰岛区东池袋3-5-7 Union大厦1层 170-0013
- 最近车站
- 池袋站
- 菜系
- 纯素咖啡馆／松饼
- 价位
- ¥¥
- 英文菜单 / 对应
- ✓
- 招牌菜
- 植物芝士松软纯素松饼
AIN SOPH. Soar Ikebukuro 是一家全植物性（纯素）咖啡馆，招牌只有一道菜：不使用鸡蛋制作的松饼，色泽金黄、蓬松得令人意外，叠上植物性奶酪、自制冰淇淋和当季水果。这是常客每次都点、从不更换的一份，就连今年春天新发布的评论里，也仍有食客把这道松饼列为回头再来的理由。
店内氛围同样为这道菜加分。AIN SOPH. 以"Glamping（豪华露营）"为主题打造空间：浅色原木桌搭配窗边厚实的卡座沙发，再加上宽敞的开放式沙发区，让人几乎忘记自己身处池袋东侧、距离阳光城（Sunshine City）步行不远的闹市之中，反倒更像是乡间小屋。菜单上的每一道菜都是100%纯素——不含肉、鱼、乳制品或鸡蛋——厨房同时也提供无麸质和"东方纯素"（不使用葱、蒜等五辛）选项，满足有特殊需求的客人。需要留意的是：这里使用的是与其他菜品共用的厨房，而非专用的过敏原隔离厨房，因此无法完全排除交叉污染的可能——如果这一点对你很重要，点餐时请务必提前告知店员。
午餐时段为11:30〜16:00（最后点单15:30），晚餐时段为18:00〜21:00（最后点单20:30）。店内备有英文菜单，即使不懂日语也能轻松点餐；信用卡、IC卡（交通卡）及扫码支付均可使用，无需准备现金。5人以上的团体须通过电话（而非在线）预约，48小时以内取消将收取相应手续费，当天变更人数或取消则收取100%费用；单人或两人用餐通常可以直接到店，不过提前预订能省去等位的不确定性，尤其是在午餐时段。
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常见问题
- AIN SOPH. Soar Ikebukuro 是否完全纯素？
- 是的——每一道菜都是100%纯素（不含肉、鱼、乳制品或鸡蛋），厨房同时提供无麸质和"东方纯素"（不使用葱、蒜等五辛）选项。请注意，这里是与其他菜品共用的厨房，并非专用的过敏原隔离厨房。
- 在 AIN SOPH. Soar Ikebukuro 用餐需要预约吗？
- 只有5人以上的团体才需要预约，且必须通过电话预约（48小时以内取消将收取手续费）。单人或两人用餐通常可以直接到店，不过提前预订能省去等位的不确定性，尤其是在午餐时段。
最后确认 2026年7月
营业时间和信息可能会变动——请在前往前确认。
