- 约会
- 一人用餐
新宿这家店是云朵般松软的“天堂纯素松饼”发源地，吸引素食者与非素食者一同排队，同一菜单上还提供无麸质选项。
我能在这里用餐吗？
编辑亲自确认可对应的饮食· 英文菜单 / 对应
请出示给店员
素食
私はベジタリアンで、肉と魚は食べません。
Watashi wa bejitarian de, niku to sakana wa tabemasen.
I'm vegetarian — I don't eat meat or fish.
- この料理に肉や魚のだしは入っていますか？Does this dish contain meat or fish stock?
预订与确认
店铺信息
- 地址
- 东京都新宿区新宿3-8-9 新宿Q大厦 160-0022
- 最近车站
- 新宿三丁目站（C5出口），步行1分钟
- 菜系
- 纯素咖啡馆与甜点
- 价位
- ¥¥¥
- 英文菜单 / 对应
- ✓
- 招牌菜
- 天堂纯素松饼
AIN SOPH. Journey是位于新宿三丁目的旗舰店，该连锁品牌如今声名远播的"天使纯素松饼"（Heavenly Vegan Pancakes）正是诞生于此——这道松饼分量十足，足以当作一顿正餐，制作时不使用鸡蛋或黄油，并以豆奶打发奶油和时令水果取代乳制品来收尾。这里的厨房不仅仅是"素食友好"：店内所有菜品，无论咸甜，均为全植物性，菜单上完全不含肉类、鱼类、乳制品或鸡蛋，这让食客免去了在日式餐厅里常有的猜测——担心高汤或酱汁中暗藏着鲣鱼出汁。
餐厅坐落于新宿三丁目站C5出口步行一分钟处，店内没有新宿霓虹闪烁的喧嚣，取而代之的是更为宁静、略带质朴气息的装潢——木质色调与柔和灯光让人几乎忘记自己身处新宿。除了松饼之外，还可以留意蔬菜西班牙烩饭和热那亚青酱意面——这道以罗勒酱拌米粉面制成的菜品同时也是店内的无麸质意面选择，最后不妨以巧克力蛋糕收尾；需要无麸质餐食的食客与不吃乳制品的食客可以并肩点用同一份菜单，无需特别提出要求。
几点实用建议：非常值得提前预订，尤其是周末午餐时段，餐厅最多接受提前三天通过TableCheck或电话预订——一旦客满，现场候位（walk-in）的座位会比较有限。英文菜单内容详尽，员工也习惯向海外客人讲解食材成分，并且可以刷信用卡，因此无需特意为这一站准备现金。午餐时段大约为11:30–16:00，晚餐为18:00–21:30，周末营业时间会略有延长——建议当天再确认一次，因为东京的餐厅营业时间常会随季节调整。
最后确认 2026年7月
营业时间和信息可能会变动——请在前往前确认。
