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由CHAYA Macrobiotics经营，位于伊势丹新宿本馆7楼，在常规意式菜单之外另设丰富的植物性菜单（纯素鹅肝、植物肉、纯素披萨、无乳布丁）——因此属于纯素友好而非100%纯素。点餐时请向店员确认植物性菜品。
我能在这里用餐吗？
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请出示给店员
纯素
私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。
Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.
I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
- 出汁に魚やかつおは使っていますか？Is there fish or bonito in the dashi (stock)?
- 野菜だけで作れますか？Could you make it with vegetables only?
预订与确认
店铺信息
- 地址
- 东京都新宿区新宿3-14-1 伊势丹新宿店 本馆7F
- 最近车站
- 新宿三丁目站（伊势丹）
- 菜系
- 植物性意大利菜（纯素友好）
- 价位
- ¥¥¥
- 招牌菜
- 纯素“鹅肝”、植物肉料理与纯素披萨（位于伊势丹餐饮层）
Green Italian TORCIA坐落在伊势丹新宿七楼美食区的一处安静角落,由CHAYA Macrobiotics经营。这里是该百货公司少数几家真正拥有大型植物性菜单的餐厅之一,而不只是象征性地摆上一两道纯素菜品。
厨房同时提供两套菜单:一套是标准的现代意大利菜单,另一套是与之并行的纯素菜单,因此即便是由纯素者、素食者和普通食客组成的混合聚会,也能同桌而坐,各自点到为自己准备的餐点。人们专程前来的理由正是这份纯素菜单:铺着纯素“鹅肝”的意式烤面包片(bruschetta)、豆浆松露卡邦尼意面、以植物肉和植物芝士制成的博洛尼亚肉酱面,以及跳出一般纯素烘焙店常见妥协的甜点——紫薯蒙布朗、抹茶提拉米苏,还有一款真正浓郁厚实的纯素芝士蛋糕。套餐从4,400日元起,若想自行搭配,也备有完整的单点菜单。
由于纯素菜单与包含肉类、乳制品菜肴的常规菜单出自同一厨房、并行提供,这里并非专门的纯素餐厅——可以理解为对纯素者友好、且选择丰富,但并非全店纯素。对交叉接触(cross-contact)有严格要求的食客,应在订位时提前说明。
用餐空间本身也是吸引力所在:客人形容这里氛围沉静、绿意盎然,与三层楼下新宿的喧嚣形成鲜明对比,很适合悠闲的午餐或约会。订位需通过餐厅自己的官网进行;工作日餐桌在中午前和下午5点后开放,周末则从下午5点开始。店员通常能用英语为你介绍纯素菜品,不过并没有专门的英文菜单,因此订位时最好再次确认饮食细节。伊势丹本身的休息日也适用于本店,若为特殊场合来访,请提前查询。
最后确认 2026年7月
营业时间和信息可能会变动——请在前往前确认。
