コーシャ
ユダヤ教の戒律で許された食事。厳格な店は希少、事前準備を。
東京でのコーシャ
日本では厳格なコーシャ対応は限られます。東京のChabadがコーシャ食・製品の主な拠点で、ヴィーガンやペスカタリアン（ヒレと鱗のある魚）の選択、認証済み密封製品で対応する旅行者もいます。厳格に守る方は、事前計画と店への直接確認を。
日本での注意点
- 甲殻類・うなぎ・いかは不可
- 食肉は認証が必要（店の肉は非認証と想定）
- 肉と乳の混在
役立つフレーズ
私はコーシャの食事を守っています。
Watashi wa kōsha no shokuji o mamotte imasu.
I keep kosher.