คู่มือด้านอาหาร
ฮาลาลในโตเกียว: กินได้อย่างมั่นใจที่ไหนบ้าง

© Alpha from Melbourne, Australia / CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
ได้รับการรับรอง vs. เป็นมิตรกับมุสลิม
มีสองป้ายที่สำคัญ ร้าน ได้รับการรับรองฮาลาล ผ่านการตรวจสอบจากองค์กรฮาลาล ส่วนร้าน เป็นมิตรกับมุสลิม จะเอาหมูและแอลกอฮอล์ออกเมื่อร้องขอ แต่ไม่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ ทั้งสองแบบดีได้ทั้งคู่ เลือกตามความเคร่งครัดของคุณ
ร้านฮาลาลเด่น ๆ ของโตเกียว
Asakusa Sushi Ken ห่างจากวัดเซนโซจิเพียงไม่กี่ก้าว เป็นร้านซูชิที่ได้รับการรับรองฮาลาลแห่งแรกของญี่ปุ่น—แม้แต่ซีอิ๊วก็เป็นฮาลาล และมีห้องละหมาดอยู่ชั้นบน Gyumon ในชิบูยะย่างเนื้อวากิว A5 ที่ได้รับการรับรองฮาลาลบนเตาถ่านในเรือนไม้แบบพื้นบ้าน Honolu ใกล้สวนชินจูกุเกียวเอ็นทำน้ำซุปไพตันเข้มข้นแบบทงคตสึจากไก่ฮาลาลที่ได้รับการรับรอง—ไม่มีหมู ไม่มีแอลกอฮอล์ สำหรับตัวเลือกเน้นพืชที่ต้อนรับมุสลิมด้วย SAIDO โดดเด่นมาก
กับดักเฉพาะของญี่ปุ่น
ระวัง เครื่องปรุง: มิรินและเหล้าปรุงอาหาร (แอลกอฮอล์) ให้รสชาติกับอาหารนับไม่ถ้วน ซีอิ๊วธรรมดาหมักด้วยแอลกอฮอล์เล็กน้อย และหมูซ่อนอยู่ในน้ำซุป เกี๊ยวซ่า และกระทะทอดที่ใช้ร่วมกัน คำอธิบายฮาลาลของเราระบุสิ่งที่ต้องถามอย่างชัดเจน พร้อมวลีที่ใช้แสดงให้พนักงานดู
ร้านฮาลาลอื่นๆ ในโตเกียว
คู่มือใหม่ อาหารฮาลาลที่โตเกียวดิสนีย์แลนด์ · แกงกะหรี่ญี่ปุ่นฮาลาลในโตเกียว · ฮาลาลวากิวนอกเหนือจากยากินิกุ (ราเมง ซูชิ สเต๊ก) · อาหารเช้าฮาลาลในโตเกียว · ร้านอาหารจีนฮาลาลในโตเกียว (อิเคะบุคุโระ ชินโอคุโบะ นิชิชินจูกุ)
กลุ่มร้านฮาลาลอาซากุสะ Ninja Yakiniku (ย่างวากิว A5) · Wagyu Panga (ย่างถ่าน) · Yoshi's Passion (แกงกะหรี่เนื้อโกเบ) · Tempura Asakusa SAKURA · เมนูเทมปุระกลูเตนฟรีของ SAKURA · Asakusa Sushi Ken (ซูชิฮาลาล) · Shunpudou (ราเมงวากิว) · Sekai Cafe (ใกล้คามินาริมง)
ชินจูกุ ชิบุยะ และเอบิสุ Halal Wagyu Ramen Shinjuku-tei · Fujiyama Tokyo (ซูชิ+วากิว) · Bosphorus Hasan (เคบับตุรกี) · Honolu เอบิสุ (ราเมงไก่พาย) · Nataraj ชิบุยะ (มังสวิรัติอินเดีย)
อากิฮาบาระ โอคาจิมาจิ และอิเคะบุคุโระ NikoNiko (มาเซเมง&แกงกะหรี่) · Ayam-Ya โอคาจิมาจิ (ราเมง) · Malaychan (มาเลย์ รับรอง JAKIM) · Halal Sakura (อาหารอุยกูร์)
นิชิอาซาบุ อากาซากะ และพื้นที่ใกล้เคียง Gonpachi นิชิอาซาบุ (อิซากายะ) · SARAY อากาซากะ (ย่างตุรกี) · Ise Sueyoshi (ไคเซกิฮาลาล) · Cabe เมกุโระ (อาหารอินโดนีเซีย) · SAIDO (วะโชกุวีแกน) · Nataraj โอกิคุโบะ (มังสวิรัติอินเดีย)
ร้านที่เรายืนยันแล้ว
Gyumon Halal Wagyu Ramen
ราเมงเนื้อวากิวไม่มีหมู (น้ำซุปจากเนื้อวากิวกว่า 20 ส่วนและเครื่องปรุง)
ร้านราเมงรับรองฮาลาล (ไม่มีหมู) ห่างจากสถานีอาซากุสะราว 7 นาที สร้างน้ำซุปจากเนื้อวากิวกว่า 20 ชนิดและเครื่องปรุง พร้อมห้องละหมาดเฉพาะ เป็นร้านพี่น้องกับยากินิกุวากิวกิวมงสาขาชิบูยะ
- ฮาลาล
- สบายๆ
- มาคนเดียว
Naritaya
ราเมงอาซากุสะ (น้ำซุปไก่และปลาโบนิโตะ ไก่ย่าง)
ห่างจากวัดเซนโซจิเพียงไม่กี่ก้าว ร้านราเมงรับรองฮาลาลบุกเบิกแห่งนี้เปลี่ยนหมูเป็นไก่ย่างและน้ำมันหมูเป็นน้ำมันงา พร้อมห้องละหมาดชั้นสองสำหรับนักทานมุสลิม
- ฮาลาล
- มาคนเดียว
- สบายๆ
Honolu Halal Ramen (Shinjuku-Gyoenmae)
ราเมงไก่ไพตัน — ซุปข้นจากไก่ฮาลาลเคี่ยวกว่า 6 ชั่วโมง
ร้านราเมงไม่ใช้หมูและแอลกอฮอล์ทางตะวันออกของสวนชินจูกุเกียวเอ็น ที่ใช้ไก่ฮาลาลรับรองโดย Japan Islamic Trust เคี่ยวเป็นไพตันเข้มข้นระดับทงคตสึ จนเปลี่ยนใจคนที่ไม่เชื่อได้
- ฮาลาล
- มาคนเดียว
- สบายๆ
Tokyo Camii TC Cafe & Halal Market
ขนมตุรกีและชาเครื่องเทศ พร้อมตลาดฮาลาลในตัว
ร้านขนม/คาเฟ่ตุรกีเป็นมิตรกับมุสลิมภายในมัสยิดที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น Tokyo Camii & Diyanet Turkish Culture Center เสิร์ฟขนมฮาลาลควบคู่กับตลาดฮาลาลในตัว มัสยิดเปิดให้ผู้ที่ไม่ใช่มุสลิมเข้าชมนอกเวลาละหมาด
- ฮาลาล
- สบายๆ
- มาคนเดียว
Gyumon Halal Wagyu Yakiniku
วากิว A5 รับรองฮาลาล ย่างบนเตาถ่านชิจิริน
ภายในบ้านไม้เก่าสองชั้น เดินไม่ไกลจากชิบูยะ วากิว A5 รับรองฮาลาลฉ่าบนเตาถ่านชิจิริน พร้อมห้องละหมาดชั้นบน
- ฮาลาล
- เดท
- ธุรกิจ
Godaime Wagyu Tokyo (Halal)
สเต็กวากิวญี่ปุ่นรับรองฮาลาล
ร้านย่างใต้ดินปลอดแอลกอฮอล์ในกินซ่าของครอบครัววากิวรุ่นที่ห้า เสิร์ฟสเต็กและเบอร์เกอร์วากิวญี่ปุ่นรับรองฮาลาล 100% ให้นักท่องเที่ยวทุกคนได้ลิ้มรสวากิวแท้ (ครัวฮาลาลคือสาขาชั้นใต้ดิน)
- ฮาลาล
- เดท
- ธุรกิจ
Sources
- Tokyo Camii & Diyanet Turkish Culture Center — official site (mosque, halal market, TC Café)
- Halal Wagyu Ramen GYUMON Asakusa — official site (opened 2023)
- Halal Wagyu Yakiniku GYUMON Shibuya — official site
- Haneda Airport — Prayer Room (official passenger terminal guide)
- JAPAN Muslim Travelers' Guide — Tokyo sightseeing spots with prayer facilities (japan.travel)
- The history of NARITAYA — Food Diversity.today (Japan Islamic Trust certification)
- Halal ramen comes to Tokyo — Naritaya's bonito & kombu broth — SoraNews24
- Halal Japanese Curry Yoshi's Passion — official site (Asakusa)
- Halal tempura at TENDON ITSUKI (Ginza) — Groovy Japan Muslim tourist guide
คำถามที่พบบ่อย
- อาหารญี่ปุ่นมีแอลกอฮอล์แม้ไม่ได้สั่งเครื่องดื่มไหม?
- บ่อยครั้งมี—มิรินและเหล้าปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงที่พบบ่อย และซีอิ๊ว/มิโสะอาจมีแอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อย ควรถามหรือเลือกร้านที่ได้รับการรับรอง






