Godaime Wagyu Tokyo (Halal)

Godaime Wagyu Tokyo คือร้านย่างเนื้อที่ได้รับการรับรองฮาลาล ตั้งอยู่ชั้นใต้ดิน ดำเนินกิจการโดยตระกูลค้าเนื้อแห่งย่านกินซ่าที่สืบทอดกันมาถึงรุ่นที่ห้า ในที่สุดก็เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวที่งดแอลกอฮอล์และเนื้อหมูได้ลิ้มรสวากิวญี่ปุ่นแท้ๆ โดยไม่ต้องมีเงื่อนไขหรือการดัดแปลงใดๆ

ครอบครัวนี้อยู่ในธุรกิจเนื้อสัตว์มาตั้งแต่ปี 1962 และสิ่งนี้สะท้อนออกมาชัดเจนในเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบ วากิวที่นี่คัดเลือกด้วยมือจากวัวที่ผ่านการเชือดในโรงเชือดที่ได้รับการรับรองฮาลาลในญี่ปุ่น ไม่ใช่การเพิ่มเมนูฮาลาลเข้าไปในร้านสเต็กทั่วไปแบบขอไปที สั่งสเต็กวากิวซิกเนเจอร์หากอยากลิ้มรสสิ่งที่ทายาทรุ่นที่ห้าภูมิใจนำเสนอ หรือลองเบอร์เกอร์วากิวดูก็ได้ — แต่รีวิวของเมนูนี้ค่อนข้างแตกต่างกัน บางคนบอกว่าเป็นคำที่อร่อยที่สุดในทริป ในขณะที่บางคนรู้สึกว่าราคาแพงเกินไปเมื่อเทียบกับสิ่งที่ได้รับ ดังนั้นควรมองว่าเป็นมื้อเที่ยงสนุกๆ มากกว่าจะเป็นเมนูหลักของร้าน ตัวร้านตั้งอยู่ต่ำกว่าระดับถนนภายในอาคาร THE FORME GINZA มีที่นั่ง 28 ที่นั่งแบ่งเป็นเคาน์เตอร์และโต๊ะ ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเมนู และมีห้องละหมาดสำหรับแขกชาวมุสลิมโดยเฉพาะ ซึ่งหาได้ยากในใจกลางโตเกียว จนอาจถือเป็นเหตุผลหนึ่งที่คุ้มค่าแก่การวางแผนไปเยือนโดยเฉพาะ

พนักงานพูดภาษาอังกฤษ จีน และเกาหลีได้ และมีเมนูแปลไว้ให้ จึงไม่มีปัญหาเรื่องภาษาในการสั่งอาหาร ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 11:00 ถึง 23:00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย 22:45 น.) ปิดเฉพาะช่วงวันหยุดปีใหม่เท่านั้น และเดินไม่ไกลจากสถานีสึกิจิชิโจของสาย Toei Oedo — สามารถแวะได้ง่ายในวันช้อปปิ้งที่กินซ่าหรือเช้าเที่ยวตลาดสึกิจิ สามารถจองผ่านเว็บไซต์ทางการหรือ TableCheck ทางออนไลน์ หรือทักข้อความผ่าน Instagram ก็ได้ วอล์กอินก็เป็นไปได้แต่ไม่การันตีที่นั่ง ดังนั้นการจองล่วงหน้าจึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าหากต้องการโต๊ะแน่นอน