Ginza Birdland

Nishiazabu · อิซากายะ (โซบะ ยากิโทริ เทมปุระ) · ¥¥¥

Gonpachi Nishiazabu

★ โซบะทำมือบดด้วยครกหินทุกวัน ไม้ย่างถ่าน เทมปุระ

อิซากายะคานไม้สูงตระหง่านที่เป็นแรงบันดาลใจให้ House of Blue Leaves ในหนัง Kill Bill ที่แสงโคมไฟชวนให้นึกถึงโกดังยุคเอโดะ ท่ามกลางจานโซบะสดและไม้ย่างถ่าน

• 🌱วีแกน
• 🕌ฮาลาล

• เดท
• ธุรกิจ

Kichijoji · ยากิโทริ / อิซากายะราคาประหยัด · ¥¥

Iseya (Koen Branch)

★ ไม้ย่างถ่านราคาถูกรวมถึงไก่และโมสึ (เครื่องใน)

ร้านเก่าแก่อายุเกือบร้อยปี (ก่อตั้งปี 1928) ที่ทางเข้าสวนอิโนคาชิระ ที่ไม้ย่างถ่านหอมควันราคาราว 100 เยน และอาคารหัวมุมประดับโคมไฟเป็นแลนด์มาร์กของคิจิโจจิ เป็นร้านโปรดเรียบง่ายของคนท้องถิ่นที่มักรับเงินสด มากกว่าร้านหรู

• สบายๆ
• มาคนเดียว

Okachimachi · ยากิโทริ (คอร์สโอมากาเสะ) · ¥¥¥¥

Torie Ueno-Hirokoji

★ คอร์สโอมากาเสะจากไก่พันธุ์ดั้งเดิมพรีเมียมย่างถ่าน

ผู้เชี่ยวชาญยากิโทริถ่านใกล้อุเอโนะฮิโรโคจิ ติดอันดับ Tabelog Top 100 ของยากิโทริหลายปี (Yakitori East 2023-2025) เสิร์ฟคอร์สโอมากาเสะจากไก่พันธุ์ดั้งเดิมพรีเมียมอย่างไก่ดำซัตสึมะคาโกชิมะ เน้นการจองและอยู่ในระดับราคาสูง

• เดท
• ธุรกิจ
• วันครบรอบ
• ห้องส่วนตัว

Shirokane / Hiroo · ยากิโทริ · ¥¥¥

Shirogane Toritama Honkan

★ คอร์สชิ้นส่วนไก่หายากหลากหลายย่างช้าๆ บนถ่านบินโจตังคิชู

เคาน์เตอร์ยากิโทริบุกเบิกที่ขึ้นชื่อเรื่องชิ้นส่วนไก่หายากหลากหลายย่างบนถ่านบินโจตังคิชู และติดอันดับ Tabelog Yakitori East 100 ควรจองล่วงหน้า

• เดท
• ธุรกิจ
• สบายๆ

Nakano · ยากิโทริ (ไก่ย่างเสียบไม้) · ¥¥¥

Tori Sei

★ ไม้ย่างไก่ชาโมร็อกอาโอโมริบนถ่านบินโจตัง

ร้านยากิโทริเคาน์เตอร์ในนากาโนะ ย่างไก่พันธุ์ดั้งเดิมชาโมร็อกอาโอโมริบนถ่านบินโจตัง ทีละไม้

• เดท
• ธุรกิจ

Ginza · คุชิอาเกะปลอดกลูเตน (ของทอดเสียบไม้) · ¥¥¥¥

Gluten-Free Kushiage Su

★ คอร์สโอมากาเสะคุชิอาเกะแป้งข้าว

เคาน์เตอร์กินซ่าแบบจองล่วงหน้าเท่านั้น ที่โอมากาเสะคุชิอาเกะปลอดกลูเตนทั้งหมดทอดในน้ำมันรำข้าวกับเกล็ดขนมปังแป้งข้าว — ที่หลบภัยหายากสำหรับผู้แพ้กลูเตน

• 🌾ปลอดกลูเตน

• เดท
• วันครบรอบ

Ginza · สเต็กและเบอร์เกอร์วากิวฮาลาล · ¥¥¥

Godaime Wagyu Tokyo (Halal)

★ สเต็กวากิวญี่ปุ่นรับรองฮาลาล

ร้านย่างใต้ดินปลอดแอลกอฮอล์ในกินซ่าของครอบครัววากิวรุ่นที่ห้า เสิร์ฟสเต็กและเบอร์เกอร์วากิวญี่ปุ่นรับรองฮาลาล 100% ให้นักท่องเที่ยวทุกคนได้ลิ้มรสวากิวแท้ (ครัวฮาลาลคือสาขาชั้นใต้ดิน)

• 🕌ฮาลาล

• เดท
• ธุรกิจ

Ginza · คาเฟ่วีแกน / plant-based · ¥¥

2foods Ginza Loft

★ ออมไรซ์ plant-based

คาเฟ่วีแกนล้วนภายในกินซ่าลอฟต์ ที่เปลี่ยนอาหารจังก์ฟู้ดไร้ความรู้สึกผิด — ออมไรซ์ นักเก็ต และโดนัท — ให้กลายเป็นสิ่งที่คุณไม่มีทางเดาว่าเป็น plant-based

• 🥬มังสวิรัติ
• 🌱วีแกน

• สบายๆ
• มาคนเดียว

Ginza · อาหารฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่นและแกงกะหรี่ · ¥¥

Ginza Swiss

★ คัตสึแกงกะหรี่ ("คัตสึแกงกะหรี่ของคุณชิบะ")

ร้านเก่าแก่ในกินซ่าตั้งแต่ปี 1947 ผู้คิดค้นคัตสึแกงกะหรี่ขึ้นเอง เสิร์ฟทงคัตสึกรอบบนแกงกะหรี่สไตล์ตะวันตกเข้มข้น ณ จุดที่เมนูนี้ถือกำเนิด

• สบายๆ
• มาคนเดียว

Ginza · ไคเซกิ · ¥¥¥¥

Ginza Kojyu

★ โอมากาเสะตามฤดูกาล: กุ้งมังกรอิเสะย่าง ปลาอายุ ปลาไหล หอยเป๋าฮื้อ

เคาน์เตอร์ระดับสองดาวมิชลินของเชฟโทรุ โอคุดะ แกะสลักจากไม้ฮิโนกิอายุ 270 ปี กลั่นกรองฤดูกาลสู่ไคเซกิกินซ่าอันไร้ที่ติ

• วันครบรอบ
• ธุรกิจ

Ginza · วีแกน / plant-based · ¥¥¥

AIN SOPH. GINZA

★ พุดดิ้งวีแกนและคอร์สผักตามฤดูกาล

เรือธงของ AIN SOPH. กระจายอยู่สี่ชั้นในกินซ่า จากร้านขนมพุดดิ้งวีแกนชั้นล่างสู่คอร์ส plant-based สุดประณีตชั้นบน

• 🌱วีแกน
• 🥬มังสวิรัติ
• 🥛ปลอดนม
• 🌾ปลอดกลูเตน

• เดท
• วันครบรอบ