ハラル

豚肉とお酒（アルコール）は食べられません。

Butaniku to osake (arukōru) wa taberaremasen.

I can't eat pork or alcohol.

みりんや料理酒は使っていますか？Do you use mirin or cooking sake?
ハラル認証はありますか？Is this place halal-certified?

銀座の地下、通りから一歩降りた先にあるのが、和牛一筋五代目が営むこのハラル認証グリル。アルコールも豚肉も使わず、本物の和牛をそのまま味わえる店として、ムスリムの旅行者から支持されている。

創業は1962年、五代にわたって肉一筋でやってきた家族の目利きが仕入れに表れている。使われる和牛はハラル認証を受けた国内の食肉処理場で処理されたものを厳選しており、既存のステーキ店にハラルメニューを後付けしたような店ではない。看板は和牛ステーキだが、和牛バーガーも人気の一皿。ただし評判は割れていて、「旅で一番美味しかった」という声もあれば「値段の割に普通」という声もあるので、メインというよりランチの一皿として気軽に楽しむのがちょうどいい。店内はTHE FORME GINZAビルの地下1階、28席でカウンターとテーブル席を備える。アルコールは置かず、礼拝スペースも用意されており、都心でこれを備える店は珍しく、ムスリム旅行者には覚えておく価値がある。

スタッフは英語・中国語・韓国語に対応し、メニューも多言語表示があるため言葉の壁は少ない。営業は11:00〜23:00(ラストオーダー22:45)で年末年始以外は無休、都営大江戸線・築地市場駅から徒歩圏内なので、銀座での買い物や築地散策のついでに立ち寄りやすい。予約は公式サイトやTableCheck、InstagramのDMからオンラインで可能。飛び込みで入れることもあるが確約はできないため、テーブル席を確保したいなら事前予約が無難だ。

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