グルテンフリー串揚げ · ¥¥¥¥ · Ginza
完全予約制の銀座カウンターで、米粉の衣と米油で揚げる完全グルテンフリーの串揚げおまかせを味わえる、セリアック対応の貴重な一軒。
店舗情報
- 住所
- 東京都中央区銀座8-15-2 銀座パークビル 2F
- 最寄駅
- 築地市場駅
- ジャンル
- グルテンフリー串揚げ
- 価格帯
- ¥¥¥¥
- 英語メニュー・対応
- ✓
- 看板料理
- 米粉衣の串揚げおまかせコース
本田 美咲- フードライター歴12年
- インバウンド外食の専門
- ソムリエ
東京在住のフードエディター。インバウンドの外食を専門に、年間300食をシーンとメニュー起点で実食。
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