- 気軽
- 一人
銀座ロフト内のオールヴィーガンカフェ。オムライスやナゲット、ドーナツまで罪悪感ゼロのジャンクフードを植物性で再現。

店舗情報
- 住所
- 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 1F
- 最寄駅
- 銀座一丁目駅
- ジャンル
- ヴィーガンカフェ・プラントベース
- 価格帯
- ¥¥
- 英語メニュー・対応
- ✓
- 看板料理
- プラントベースオムライス

銀座ロフト内のオールヴィーガンカフェ。オムライスやナゲット、ドーナツまで罪悪感ゼロのジャンクフードを植物性で再現。

熟成マグロを含む握りコース(約25貫)
シェフ佐藤博之氏による銀座の江戸前寿司の名店。熟成本マグロを軸にした握り中心のコースで知られ、魚と米の寿司のため自然とペスカタリアン向き。グルテンフリーではない(醤油・酢)。現金不可・カードのみ、予約は約2か月前から。
名物の人参のかき揚げ・海老や穴子の天ぷら
ミシュラン2つ星の銀座の天ぷらカウンター。非常に軽い揚げ上がりと名物の人参のかき揚げで知られる。コースは海鮮と野菜のみ(肉なし)でペスカタリアン向き。衣は小麦粉のためグルテンフリーではない。
米粉衣の串揚げおまかせコース
完全予約制の銀座カウンターで、米粉の衣と米油で揚げる完全グルテンフリーの串揚げおまかせを味わえる、セリアック対応の貴重な一軒。