Ninja Yakiniku Asakusa

Ninja Yakiniku Asakusa เปลี่ยนคำมั่นสัญญาง่ายๆ อย่าง "เนื้อวากิวฮาลาล 100% ที่ได้รับการรับรองจาก Japan Halal Foundation" ให้กลายเป็นค่ำคืนที่สนุกสนานอย่างแท้จริง ไม่ใช่แค่ร้านที่กินได้อย่างอุ่นใจเท่านั้น ห้องอาหารตั้งอยู่ชั้น 7 ของอาคารใกล้วัดเซนโซจิ ตกแต่งด้วยชูริเกนและดาบบนผนัง ม้วนคัดลายมือ พร้อมวิวหน้าต่างที่มองเห็นโตเกียวสกายทรีที่เปิดไฟสว่างไสวยามค่ำคืน พนักงานแต่งกายเป็นนินจาคอยดูแลลูกค้าในร้าน ซึ่งให้ความรู้สึกสนุกสนานมากกว่าจะดูเป็นกิมมิกเมื่อถ่านเริ่มคุกรุ่นควันขึ้นมา

ทางร้านเลือกใช้เนื้อวัวจากอิงะ (Iga) ในจังหวัดมิเอะ ซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดของนินจาในประวัติศาสตร์ และให้เนื้อชนิดนี้เป็นแกนหลักของเมนูทั้งหมด แทนที่จะเป็นเพียงตัวเลือกหนึ่งในหลายๆ ตัวเลือก ลายไขมันแทรกมักถูกนำไปเปรียบเทียบกับเนื้อมัตสึซากะ แต่ไขมันจะละลายได้สะอาดกว่า ลูกค้าประจำมักสั่ง "Ninja Yakiniku Tower" ซึ่งเป็นเซ็ตรวมเนื้อเกรด A5 หลากชนิด (เนื้อสันในแบบแรร์ เนื้อสันนอกหรือเนื้อริบอายหั่นหนา) ที่ออกแบบมาให้แชร์กันได้สำหรับ 3-4 คน หัวเชฟมักจะเดินไปรอบๆ โต๊ะเพื่ออธิบายวิธีย่างแต่ละส่วนให้อร่อยที่สุด ในครัวไม่มีเนื้อหมูหรือแอลกอฮอล์เข้ามาเกี่ยวข้องเลย และยังมีห้องละหมาดภายในร้าน ซึ่งเป็นรายละเอียดที่ไปไกลกว่าฉลาก "ฮาลาลเฟรนด์ลี" (halal-friendly) ที่ร้านยากินิกุบางแห่งในโตเกียวใช้เป็นมาตรฐานเพียงเท่านั้น

ข้อมูลที่ควรรู้: ร้านอยู่ห่างจากสถานีอาซากุสะเพียง 5 นาทีโดยเดิน เปิดให้บริการเฉพาะมื้อเย็นเท่านั้น (ประมาณ 17.00-23.00 น. โดยอาจปิดร้านแบบไม่แน่นอนเป็นครั้งคราว) และการจองต้องทำผ่านหน้าเว็บจองภาษาอังกฤษของ Tabelog ซึ่งควรจองล่วงหน้า เพราะรีวิวกว่า 1,400 รายการบน Google Maps หมายความว่าการเดินเข้าไปโดยไม่จองอาจไม่มีที่นั่งรองรับเสมอไป ครัวของร้าน "พูดได้" แค่ภาษาของเนื้อที่ผ่านการรับรองเท่านั้น แต่พนักงานสื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่ว ดังนั้นการสั่งอาหารจึงไม่ใช่เรื่องยาก