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Mita · プラントベース中華（麻婆豆腐） · ¥¥
★ 100%植物性の麻婆豆腐とヴィーガン餃子
田町近くの完全ヴィーガン麻婆豆腐専門店。動物性不使用で四川の辛さとコクを再現します。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENAtago · 精進料理（懐石） · ¥¥¥¥
★ 旬の野菜・豆腐・湯葉の精進懐石
愛宕山の麓で1950年から続く、ミシュラン一つ星の精進料理店。庭を望みながら旬の植物性懐石を味わえます。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENNihonbashi · フルーツパーラー · ¥¥¥
★ 千疋屋特製フルーツパフェ
1834年に日本橋で創業した日本最古の高級果物店が営むフルーツパーラーで、選び抜いた世界の果物を使う豪華なパフェを上品な店内で味わえる。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しYanaka · かき氷 · ¥¥
★ 季節の自家製フルーツ蜜のかき氷
下町・谷中にあるかき氷専門店の草分けで、日光の天然氷を削り自家製の季節フルーツ蜜をかけた一杯を出し、夏は行列が絶えない。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENOkachimachi · 甘味処（あんみつ） · ¥
★ あんみつ
1948年に上野公園前で創業した名甘味処で、北海道産小豆の餡と沖縄産黒蜜を寒天にかけたあんみつを味わえる。
✓ 最終確認 2026年7月
ENShimokitazawa · ヴィーガン薬膳ラーメン・スープカレー · ¥¥
★ 発芽玄米のヴィーガンカレーラーメン
下北沢の路地裏にある小さな薬膳食堂で、コク深い薬膳ラーメンはすべて発芽玄米を使った完全ヴィーガン仕立て。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENAzabu-Juban · そば（更科） · ¥¥
★ 更科そば
創業1789年、まっ白で繊細な更科そば発祥の老舗。二種のつゆで江戸前の蕎麦を味わえる。
✓ 最終確認 2026年7月
ENMeguro · 自社農園オーガニック野菜料理（GF対応） · ¥¥¥
★ オーガニックケールサラダ・農園野菜の鍋
目黒駅近くの地下の農園レストランで、自社千葉農園で育てた無農薬ケールや旬野菜を、グルテンフリーメニューとともに。
✓ 最終確認 2026年7月
ENDaikanyama · ハワイアンビストロ（GF対応） · ¥¥¥
★ エッグベネディクト・アサイーボウル
代官山の緑あふれるハワイアンな隠れ家で、グルテンフリーのエッグベネディクトやロコモコ、アサイーボウルを島時間の寛ぎとともに。
✓ 最終確認 2026年7月
ENJingumae · 野菜中心カフェ（ヴィーガン・GF対応） · ¥¥
★ ファーマーズヴィーガンサラダ・野菜オムレツ
「野菜の伝道師」が全国100軒の農家から仕入れた野菜を、ヴィーガン・グルテンフリー・アスリート向けの一皿に仕立てる表参道の旗艦店。
✓ 最終確認 2026年7月
ENGinza · ヴィーガンカフェ・プラントベース · ¥¥
★ プラントベースオムライス
銀座ロフト内のオールヴィーガンカフェ。オムライスやナゲット、ドーナツまで罪悪感ゼロのジャンクフードを植物性で再現。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しJingumae · 手打ち十割そば · ¥¥¥
★ 店内で毎日石臼挽きする十割そば
ミシュランの星を持つそばの聖地。茨城産の蕎麦を自ら育て石臼で挽いた混じり気のない十割そばは、グルテンを避ける旅行者でも信頼できる一杯。
✓ 最終確認 2026年7月
ENRoppongi · アメリカンピザ（グルテンフリー・ヴィーガン対応） · ¥¥
★ グルテンフリークラストのカリフォルニアピザ（ヴィーガンチーズ対応）
1996年から続く六本木の老舗ピッツェリア。クラフトビールと、グルテンフリークラスト＆ヴィーガンチーズ対応の本格ピザを求めて集う。
- 🌾グルテンフリー
- 🌱ヴィーガン
- 🥬ベジタリアン
- 🥛乳製品不使用
✓ 最終確認 2026年7月
ENIriya (Taito) · 抹茶ジェラート・日本茶 · ¥
★ No.7 プレミアム抹茶ジェラート（世界一濃い）
1848年創業の老舗日本茶店が静岡「ななや」と組み、7段階の濃さで抹茶ジェラートを提供。最濃のNo.7は茶葉をそのまま味わうような濃厚さ。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENIriya (Taito) · お好み焼き · ¥¥
★ お好み焼き
1937年創業、東京最古のお好み焼き店。畳に座り、味のある木造の店内で自分で焼き上げる一枚は格別。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しAzabu-Juban · 精進料理 · ¥¥¥
★ 豆腐とごぼうの穴子風精進寿司
高山の角正で25年修業した主人が、豆腐を穴子に、ごぼうを寿司に見立てる、完全予約制・座敷だけの精進料理の隠れ家。
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しUguisudani · 豆富料理（豆腐・湯葉） · ¥¥
★ 絹ごし豆富
創業三百三十余年、江戸で絹ごし豆富を生んだと伝わる根岸の老舗。子規庵の隣で静かに豆富会席をいただける。
✓ 最終確認 2026年7月
ENIkebukuro · ヴィーガンカフェ・パンケーキ · ¥¥
★ プラントベースチーズのふわふわヴィーガンパンケーキ
サンシャインシティ近くのグランピング風の隠れ家で、卵不使用のふわふわパンケーキが自家製アイスととろける。
✓ 最終確認 2026年7月
ENGinza · ヴィーガン・プラントベース · ¥¥¥
★ ヴィーガンプリンと季節野菜のコース
1階のヴィーガンプリンのパティスリーから上階の洗練コースまで、銀座のビル4フロアに広がるアインソフの旗艦店。
- 🌱ヴィーガン
- 🥬ベジタリアン
- 🥛乳製品不使用
- 🌾グルテンフリー
✓ 最終確認 2026年7月Toyosu · ヴィーガンラーメン · ¥¥
★ ヴィーガン味噌ラーメン
鏡張りのチームラボ作品に囲まれ、昆布と椎茸のヴィーガン味噌ラーメンをすする、万華鏡の中のような一杯。
✓ 最終確認 2026年7月
ENIriya (Taito) · 天ぷら（グルテンフリー・ハラル） · ¥¥¥
★ 和牛サーロイン・車海老の米粉衣天ぷら
天井に咲く桜の下、和牛も車海老もすべて米粉衣で揚げる、全品グルテンフリー＆ハラル対応の10席のカウンター天ぷら。
✓ 最終確認 2026年7月
ENRoppongi · グルテンフリー（ラーメン・餃子） · ¥¥
★ 米粉餃子・味噌バターコーンラーメン
アジア初のグルテンフリー認証を受けた専門キッチン。米粉餃子から味噌バターラーメンまで全品セリアック対応。
- 🌾グルテンフリー
- 🌱ヴィーガン
- 🥬ベジタリアン
- 🥛乳製品不使用
- 🥜ナッツ不使用
✓ 最終確認 2026年7月
編集部の推しENRoppongi · 精進料理 · ¥¥¥¥
★ 日本酒・ワインと合わせる、三週間ごとに替わる季節の精進会席
二つ星「醍醐」出身の野村大輔シェフが率いる六本木の洗練された精進料理店。植物性の禅料理を厳選した日本酒やワインと合わせる。
✓ 最終確認 2026年7月
ENAkihabara · 精進料理 · ¥
★ 口福セット（季節の惣菜九品・ご飯・味噌汁）
鎌倉の寺院の流れを汲む秋葉原の高架下の手頃なヴィーガン食堂。ニンニク・ネギも使わない本格精進の惣菜が味わえる。
✓ 最終確認 2026年7月