plant more는 신주쿠 루미네 1(Lumine Shinjuku 1) 6층에 위치한 식물성 중심의 카페로, CAFE COMPANY가 운영하며 2024년 3월부터 영업 중이다. 신주쿠역 남쪽 출구에서 도보 1분 거리에 있다. 역의 여느 쇼핑가와 같은 층을 공유하고 있지만, 매장 내부 분위기는 그런 활기에서 한 발짝 물러나 있다. 흙, 나무, 초록빛 식물 같은 소재를 다듬지 않고 그대로 드러내어, 전형적인 몰 카페라기보다는 식물로 가득한 은신처에 가까운 인상을 준다.
이 매장의 대표 메뉴는 플랜트 모어 밀 플레이트(Plant More Meal Plate)로, 병아리콩과 녹두를 섞어 만든 수제 팔라펠(falafel)이 한결 가벼운 식감을 내고, 여기에 후무스(hummus), 채소 라페(rapé), 타히니 소스로 마무리한 향신료 라따뚜이(ratatouille)가 곁들여진다. 일본식 채소 요리 전통보다는 지중해 및 중동 요리에 더 가까운 구성이라, 한 주 내내 이자카야 음식을 먹었다면 입맛을 리셋하기에 좋다. 디저트는 메뉴 중에서도 기준이 가장 엄격한 부분이다. 케이크와 소프트아이스크림 선디는 유제품과 달걀 없이 만들어지며, 소프트아이스크림은 아몬드 밀크를 베이스로 하고 수제 그래놀라를 올리거나, 제철 과일 선디로 주문할 수 있다.
방문 전에 알아둘 점: plant more는 '비건 친화적(vegan-friendly)'인 곳이지, 비건 전용 주방은 아니다. 100% 식물성 플레이트와 함께, 일반 메뉴에는 요거트에 재운 치킨 케밥 샌드위치 같은 메뉴도 포함되어 있으므로, 비건 및 채식(vegetarian) 손님은 전체 메뉴가 해당된다고 가정하지 말고 반드시 식물성 플레이트나 디저트 중에서 골라 주문해야 한다. 메뉴는 일본어 위주로 되어 있어, 일본어를 읽지 못한다면 번역 앱이 도움이 된다. 매일 11:00~21:00 영업하며(음식 주문은 20:00까지, 음료 주문은 20:30까지), 신용카드·전자화폐·QR 결제를 이용할 수 있고, 예약도 가능하니 환승 시간이 빠듯하다면 미리 예약해두는 것이 좋다.
CHAYA Macrobiotics가 운영하는 이세탄 신주쿠 본관 7층 레스토랑으로, 일반 이탈리안 메뉴와 함께 풍부한 식물성 메뉴(비건 푸아그라·대체육·비건 피자·무유제품 푸딩)를 제공합니다. 따라서 100% 비건이 아니라 비건 프렌들리이므로 주문 시 직원에게 식물성 메뉴를 확인하세요.
