직원에게 보여주는 회화집
식단을 선택하고 휴대폰을 직원에게 보여주세요. 못 먹는 것을 전하는 일본어 표현과, 초보자가 빠지기 쉬운 함정(다시·미림·간장 속 밀)까지.
이 카드를 직원에게 보여 주세요
비건
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
먹을 수 없는 것
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 卵tamago · Egg
- 乳製品（牛乳・バター・チーズ）nyūseihin · Dairy (milk, butter, cheese)
- はちみつhachimitsu · Honey
- 魚の出汁（かつお・煮干し）sakana no dashi · Fish stock (bonito / sardine dashi)
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
이것들을 빼고 만들어 주실 수 있나요? 감사합니다.
인증된 알레르기 메뉴가 아니라 식습관입니다 — 어려운 요리는 알려 주세요.
가게에서 확인할 때 쓰는 문장
위 카드는 못 먹는 것을 알리는 카드이고, 아래는 답을 듣기 위한 질문입니다. 전체 화면으로 보여 주거나 일본어를 복사해서 쓰세요.
私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。
Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.
I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
出汁に魚やかつおは使っていますか？
Dashi ni sakana ya katsuo wa tsukatte imasu ka?
Is there fish or bonito in the dashi (stock)?
野菜だけで作れますか？
Yasai dake de tsukuremasu ka?
Could you make it with vegetables only?
선호가 아니라 식품 알레르기가 있나요? 알레르기 카드 만들기
일본에서 주의할 점
- 다시(생선 육수) — 미소시루, 조림, 소바/우동 국물, 다양한 소스에
- 채소나 두부 위에 뿌려지는 가쓰오부시(가다랑어 포)
- 튀김옷, 마요네즈, 라멘 토핑 속의 달걀
- 디저트의 꿀과 젤라틴; 라멘 육수의 라드나 닭 육수