CHAYA Macrobiotics가 운영하는 이세탄 신주쿠 본관 7층 레스토랑으로, 일반 이탈리안 메뉴와 함께 풍부한 식물성 메뉴(비건 푸아그라·대체육·비건 피자·무유제품 푸딩)를 제공합니다. 따라서 100% 비건이 아니라 비건 프렌들리이므로 주문 시 직원에게 식물성 메뉴를 확인하세요.
🌱비건
🥬채식
✓ 최종 확인 2026년 7월
캐주얼
데이트
Kita-Kamakura, Kanagawa · 가마쿠라 채소 가이세키 (요청 시 채식 쇼진 코스) · ¥¥¥
사찰이 즐비한 기타카마쿠라의 고요한 정원 가이세키집. 1964년 겐초지 앞에서 시작한 주먹밥집에서 이어졌으며 역에서 도보 몇 분 거리다. 평소 메뉴는 가마쿠라 채소·두부·밀고기로 차린 제철 가이세키지만, 사전 예약 시 채식·무슬림 손님을 위해 생선을 뺀 쇼진(채식) 코스를 준비해 준다. 기본 코스가 무육이라 가정하지 말고 예약하며 필요를 알릴 것. 목요일 휴무.
교토 도심 강변의 고급 두부 가이세키집. 비단 오보로 두부와 유바를 제철 코스로 내며, 영어 메뉴와 여름 강변(가와유카) 좌석을 갖췄다. 고기·조개·달걀·유제품·생선을 뺀 전용 비건 코스('로쿠하라')가 있지만 반드시 그 코스를 주문해야 하며, 일반 두부 코스는 가다랑어 다시를 쓸 가능성이 높다.
