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西麻布一家吧台式怀石餐厅，提前预约可提供不用猪肉、酒精或味醂的专门多道式菜单。属穆斯林友好／无猪肉无酒精（非正式认证）；清真套餐请提前约一周预订。
我能在这里用餐吗？
编辑亲自确认可对应的饮食· 英文菜单 / 对应
请出示给店员
清真
豚肉とお酒（アルコール）は食べられません。
Butaniku to osake (arukōru) wa taberaremasen.
I can't eat pork or alcohol.
- みりんや料理酒は使っていますか？Do you use mirin or cooking sake?
- ハラル認証はありますか？Is this place halal-certified?
预订与确认
店铺信息
- 最近车站
- 六本木站
- 菜系
- 穆斯林友好怀石（日式套餐）
- 价位
- ¥¥¥¥
- 英文菜单 / 对应
- ✓
- 招牌菜
- 时令三重县怀石套餐（可应要求提供清真版）
Ise Sueyoshi 是一家藏身于西麻布小巷中的吧台怀石料理店,仅设五个座位,从广尾站或六本木站步行约8至12分钟可达。主厨 Yuuki Tanaka 在此烹制以三重县风味为根基的怀石料理套餐,其理念贯穿"一期一会"——即每一次入座都不可复制,应以此心境对待。
Tanaka 出身三重县,曾在京都名店菊乃井修业四年,之后游历15个以上国家钻研各地料理,于2015年在西麻布开设了这家吧台料理店,此后入围圣沛黎洛世界青年厨师大奖(S.Pellegrino Young Chef)半决赛。除标准菜单外,他还为无法照常用餐的客人特别设计了品鉴套餐:一套完整的十余道菜清真(halal)版本,以及另外独立的素食(vegetarian)和纯素(vegan)套餐。Tanaka 通过日本伊斯兰信托机构(Japan Islamic Trust)完成了清真管理培训与考核,清真套餐制作时不使用猪肉,不使用味醂或料酒等含酒精调味料,并使用专用厨具及清真认证食材——不过餐厅本身并未获得第三方清真认证,因此准确的说法是"穆斯林友好"(Muslim-friendly),而非"清真认证"(halal-certified)。
每晚开放两轮用餐,可通过餐厅官网或 TableCheck 预订,任何预订都需预付款方可确认;若需清真套餐,请在预订时特别注明,因为大约需要提前一周告知。人均预算约26,000日元(不含饮品)。每道菜上桌时,服务人员都会用英语为客人讲解。请在预订时而非到店时告知任何饮食限制:清真及植物性食材均需提前采购和准备,因此无法满足当天临时提出的需求。
最后确认 2026年7月
营业时间和信息可能会变动——请在前往前确认。