Ginza · 无麸质串炸 · ¥¥¥¥

Gluten-Free Kushiage Su

★ 米粉串炸主厨发办套餐

银座一家仅接受预约的吧台，完全无麸质的串炸主厨发办以米油与米粉面包糠炸制——是乳糜泻者难得的安全港。

• 🌾无麸质

• 约会
• 纪念日

Ginza · 清真和牛牛排与汉堡 · ¥¥¥

Godaime Wagyu Tokyo (Halal)

★ 清真认证日本和牛牛排

一个第五代和牛世家在银座的无酒精地下烧烤店，供应100%清真认证的日本和牛牛排与汉堡，让每位旅客都能品尝真正的和牛。（清真厨房即地下店面。）

• 🕌清真

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Ginza · 烤鸡串（高级） · ¥¥¥¥

Ginza Birdland

★ 珍贵奥久慈军鸡的炭火串烧；鸡肝酱

银座地下一家曾获米其林星级的烤鸡串吧台，逐串炭烤珍稀的奥久慈军鸡。

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Ginza · 纯素咖啡馆／植物性 · ¥¥

2foods Ginza Loft

★ 植物蛋包饭

银座Loft内一家全纯素咖啡馆，把蛋包饭、鸡块与甜甜圈等无负担的快餐做得让你绝想不到是植物做的。

• 🥬素食
• 🌱纯素

• 休闲
• 一人用餐

Ginza · 洋食与日式咖喱 · ¥¥

Ginza Swiss

★ 炸排咖喱（“千叶先生的炸排咖喱”）

这家1947年的银座老店发明了炸排咖喱本身，在这道菜诞生之地将酥脆猪排盖在浓郁西式咖喱上。

• 休闲
• 一人用餐

Ginza · 怀石 · ¥¥¥¥

Ginza Kojyu

★ 时令主厨发办：炭烤伊势龙虾、香鱼、鳗鱼、鲍鱼

主厨奥田透的米其林二星吧台，由一块270年的桧木雕成，将四季凝练成无可挑剔的银座怀石。

• 纪念日
• 商务

Ginza · 纯素／植物性 · ¥¥¥

AIN SOPH. GINZA

★ 纯素布丁与时令蔬菜套餐

AIN SOPH.的旗舰店占据银座四层楼，一楼是纯素布丁的甜点铺，楼上则是精致的植物性套餐。

• 🌱纯素
• 🥬素食
• 🥛无乳制品
• 🌾无麸质

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• 纪念日

Ginza · 天妇罗 · ¥¥¥

Tempura Tsunahachi (Ginza)

★ 100%芝麻油炸制的江户前天妇罗套餐

创业于1924年的人气天妇罗老店，将时令海鲜与蔬菜用纯芝麻油逐件炸制——交通便利的银座分店位于松屋百货顶层。

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Ginza · 拉面（中华荞麦） · ¥

Chukasoba Ginza Hachigo

★ 不加调味酱、由法餐主厨以禽类与海鲜熬出的清澈清汤风中华荞麦

一家由法餐出身主厨主理的小吧台，其优雅、不加调味酱的中华荞麦曾于2022-2023年摘米其林一星，如今获米其林必比登推介，也是食べログ东京拉面百强常客。预计需排队。

• 一人用餐
• 休闲

Ginza · 江户前寿司（主厨发办） · ¥¥¥¥

Hakkoku

★ 熟成金枪鱼握寿司套餐（约25贯）

银座一家广受好评的江户前寿司吧台（主厨佐藤博之），以只供握寿司、主打熟成蓝鳍金枪鱼的套餐闻名。作为纯海鲜与米饭的寿司天然适合鱼素者；非无麸质（酱油／醋）。仅收卡；约提前两个月开放预约。

• 🐟鱼素

• 纪念日
• 约会
• 商务

Ginza · 江户前天妇罗（海鲜与蔬菜） · ¥¥¥¥

Tempura Kondo

★ 胡萝卜丝什锦炸与虾／星鳗天妇罗

银座一家米其林二星天妇罗吧台，以格外轻盈的炸功与招牌胡萝卜丝什锦炸闻名。套餐只用海鲜与蔬菜（无肉），天然适合鱼素者；小麦面衣意味着非无麸质。

• 🐟鱼素

• 纪念日
• 商务

Ginza · 水果店／圣代 · ¥¥¥

Kannonyama Fruit Parlour Ginza

★ 和歌山农场水果的时令圣代

一座六代相传的和歌山果园在银座的据点，以一层层现切的自家果园水果、霜淇淋与自制果酱堆出不断变化的圣代。

• 🥬素食

• 约会
• 休闲

Ginza · 清真天丼（天妇罗盖饭） · ¥¥

Tendon Ginza Itsuki

★ 清真认证海鲜与蔬菜天妇罗天丼，配秘制甜酱

这家无需预约的银座吧台，将海鲜与蔬菜天妇罗盖在米饭上、淋以秘制甜酱，全部以清真认证食材制作。

• 🕌清真

• 一人用餐
• 休闲