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Shinjuku의 비건 맛집
네. 에디터가 Shinjuku에서 비건 대응 식당 7곳을 직접 방문해 확인했습니다(AIN SOPH. Journey Shinjuku, plant more (Lumine Shinjuku), marbre vegan 등). 아래는 Shinjuku Station 주변의 확인된 매장, 일본 요리에 숨은 비건 주의 성분, 그리고 안전하게 주문하거나 직원에게 보여줄 일본어 표현입니다.
The world's busiest station and a 24-hour dining maze — strong for halal, with prayer space nearby.
확인된 맛집
아래 매장은 모두 에디터가 직접 방문한 곳입니다. 카드를 누르면 영업시간·지도·예약 링크로 이동합니다.
AIN SOPH. Journey Shinjuku
헤븐리 비건 팬케이크
구름처럼 폭신한 '헤븐리 비건 팬케이크'의 발상지로, 비건과 비채식인 모두가 줄을 서는 신주쿠의 명소. 같은 메뉴에 글루텐프리 옵션도 있다.
- 채식
- 비건
- 글루텐프리
- 유제품 프리
- 데이트
- 혼밥
plant more (Lumine Shinjuku)
100% 식물성 한 그릇 플레이트와 올식물성 디저트(녹음 가득한 매장)
CAFE COMPANY가 운영하는 루미네 신주쿠 1의 카페(2024년 오픈)로, 고기·생선이 포함된 일반 메뉴와 함께 100% 식물성 플레이트와 올식물성 디저트를 제공합니다. 따라서 완전 비건이 아니라 비건 프렌들리이므로 식물성 플레이트나 디저트를 고르세요.
- 비건
- 채식
- 캐주얼
- 혼밥
marbre vegan
자연재배 과일로 만든 올비건 케이크(여러 종 글루텐프리)
신주쿠교엔마에에서 1분 거리의 작은 올비건 파티스리 카페로, 자연재배 과일을 쓴 식물성 케이크가 간판이며 글루텐프리·저당 메뉴도 많습니다. 모든 메뉴가 달걀·유제품·꿀을 쓰지 않습니다.
- 비건
- 글루텐프리
- 캐주얼
- 혼밥
HealthyTOKYO CBD Cafe Shinjuku Marui Honkan
글루텐프리 비건 라자냐와 CBD를 넣은 비건 디저트·음료
CBD·비건 분야의 선구자 HealthyTOKYO가 신주쿠 마루이 본관 지하에 운영하는 100% 비건 카페로, 파니니·키슈·글루텐프리 라자냐·CBD 디저트를 내며 고기·생선·달걀·유제품을 일절 쓰지 않습니다. 영어가 통해 외국인도 편합니다.
- 비건
- 글루텐프리
- 캐주얼
- 혼밥
Green Italian TORCIA
비건 ‘푸아그라’, 대체육 요리, 비건 피자(이세탄 식당가)
CHAYA Macrobiotics가 운영하는 이세탄 신주쿠 본관 7층 레스토랑으로, 일반 이탈리안 메뉴와 함께 풍부한 식물성 메뉴(비건 푸아그라·대체육·비건 피자·무유제품 푸딩)를 제공합니다. 따라서 100% 비건이 아니라 비건 프렌들리이므로 주문 시 직원에게 식물성 메뉴를 확인하세요.
- 비건
- 채식
- 캐주얼
- 데이트
slowfood & wine KiboKo
제철 유기농 채소 소접시 요리와 내추럴 와인 페어링
신주쿠산초메에서 1분 거리의 작은 올비건 와인 바로, 농가에서 직접 들여온 무농약·무첨가 채소로 일식·양식·에스닉을 아우른 요리를 내추럴 와인과 곁들입니다. 완전 식물성이라 가쓰오 육수·달걀·유제품 걱정이 없습니다.
- 비건
- 캐주얼
- 데이트
NEO Shinjuku Atsushi
100% 식물성 치즈버거: 더블 콩고기 패티 + 식물성 치즈
신주쿠 3초메 골목의 네온 SF풍 바로, 현재 메뉴는 100% 식물성입니다. 콩고기·식물성 치즈·버섯 ‘미트’ 소스로 만든 정크 스타일 비건 버거를 내며 달걀·유제품·꿀·오신채를 쓰지 않습니다. 건강식보다는 연출을 즐기는 곳으로 관광객도 편하게 찾을 수 있습니다.
- 비건
- 유제품 프리
- 캐주얼
- 혼밥
레시피와 조리법은 매장마다 다를 수 있어 본 안내는 일반적인 참고용입니다. 확실하지 않은 경우 주문 전 매장에 직접 확인해 주세요. 미리 알려두면 안심입니다.
자주 묻는 질문
- Shinjuku에 비건 식당이 있나요?
- 있습니다. Shinjuku에서 비건 대응 매장 7곳을 직접 확인했습니다(AIN SOPH. Journey Shinjuku, plant more (Lumine Shinjuku), marbre vegan). 고기, 생선, 유제품, 달걀, 꿀을 일절 쓰지 않음. 일본에서 숨은 함정은 다시(dashi) — 국물, 조림, 심지어 많은 채소 반찬에까지 맛을 내는 생선 육수다.
- Shinjuku에서 비건가 주의할 점은?
- 주의점은 일본 전역에서 동일합니다: 다시(생선 육수) — 미소시루, 조림, 소바/우동 국물, 다양한 소스에 / 채소나 두부 위에 뿌려지는 가쓰오부시(가다랑어 포) / 튀김옷, 마요네즈, 라멘 토핑 속의 달걀. 주문 시 반드시 직원에게 본인 요리를 확인하세요.
- 비건라고 일본어로 어떻게 말하나요?
- 「私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。」(Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.) — I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
이 카드를 직원에게 보여 주세요
비건
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
먹을 수 없는 것
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 卵tamago · Egg
- 乳製品（牛乳・バター・チーズ）nyūseihin · Dairy (milk, butter, cheese)
- はちみつhachimitsu · Honey
- 魚の出汁（かつお・煮干し）sakana no dashi · Fish stock (bonito / sardine dashi)
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
이것들을 빼고 만들어 주실 수 있나요? 감사합니다.
인증된 알레르기 메뉴가 아니라 식습관입니다 — 어려운 요리는 알려 주세요.