เลือกตามย่าน
ร้านวีแกนในShinjuku
มีค่ะ/ครับ บรรณาธิการของเราไปชิมและยืนยันร้านที่รองรับวีแกน 7 ร้านในShinjukuด้วยตนเอง (เช่น AIN SOPH. Journey Shinjuku, plant more (Lumine Shinjuku), marbre vegan) ด้านล่างคือร้านที่ยืนยันแล้วใกล้Shinjuku Station ส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ซึ่งวีแกนต้องระวังในครัวญี่ปุ่น และประโยคภาษาญี่ปุ่นสำหรับสั่งอาหารอย่างปลอดภัยหรือยื่นให้พนักงานดู
The world's busiest station and a 24-hour dining maze — strong for halal, with prayer space nearby.
ร้านที่เรายืนยันแล้ว
ทุกร้านด้านล่างบรรณาธิการไปชิมมาเอง แตะการ์ดเพื่อดูเวลาเปิด แผนที่ และลิงก์จอง
AIN SOPH. Journey Shinjuku
แพนเค้กวีแกนเนื้อนุ่มฟู
ต้นกำเนิดของ "แพนเค้กวีแกนเนื้อนุ่มดั่งปุยเมฆ" ในชินจูกุ ที่มีคนทั้งวีแกนและไม่วีแกนต่อแถวรอ พร้อมตัวเลือกปลอดกลูเตนในเมนูเดียวกัน
- มังสวิรัติ
- วีแกน
- ปลอดกลูเตน
- ปลอดนม
- เดท
- มาคนเดียว
plant more (Lumine Shinjuku)
จานอาหารแพลนต์เบสด์ 100% และของหวานจากพืชล้วน ในคาเฟ่ที่เต็มไปด้วยต้นไม้
คาเฟ่ในเครือ CAFE COMPANY ภายในลูมิเน่ ชินจูกุ 1 (เปิดปี 2024) เสิร์ฟจานอาหารแพลนต์เบสด์ 100% และของหวานจากพืชล้วน ควบคู่กับเมนูปกติที่มีเนื้อและปลา — จึงเป็นมิตรกับวีแกนแต่ไม่ใช่วีแกนทั้งหมด แนะนำให้เลือกจานหรือของหวานแพลนต์เบสด์
- วีแกน
- มังสวิรัติ
- สบายๆ
- มาคนเดียว
marbre vegan
เค้กวีแกนทั้งหมด (หลายชนิดปลอดกลูเตน) จากผลไม้ปลูกแบบธรรมชาติ
คาเฟ่-ขนมอบวีแกนทั้งร้านขนาดเล็ก ห่างจากชินจูกุ-เกียวเอ็นมาเอะเพียงนาทีเดียว เด่นที่เค้กแพลนต์เบสด์จากผลไม้ปลูกแบบธรรมชาติ หลายชนิดปลอดกลูเตนและน้ำตาลน้อย ทุกเมนูปราศจากไข่ นม และน้ำผึ้ง
- วีแกน
- ปลอดกลูเตน
- สบายๆ
- มาคนเดียว
HealthyTOKYO CBD Cafe Shinjuku Marui Honkan
ลาซานญ่าวีแกนปลอดกลูเตน และของหวาน-เครื่องดื่มวีแกนผสม CBD
คาเฟ่วีแกน 100% ที่เป็นมิตรกับภาษาอังกฤษ ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของห้างมารุอิ ชินจูกุ จากผู้บุกเบิก CBD/วีแกนอย่าง HealthyTOKYO มีพานินี กีช ลาซานญ่าปลอดกลูเตน และของหวานผสม CBD ทั้งหมดปราศจากเนื้อ ปลา ไข่ และนม นักท่องเที่ยวต่างชาติแวะง่าย
- วีแกน
- ปลอดกลูเตน
- สบายๆ
- มาคนเดียว
Green Italian TORCIA
‘ฟัวกราส์’ วีแกน เมนูเนื้อทางเลือก และพิซซ่าวีแกน (ชั้นอาหารห้างอิเซตัน)
บริหารโดย CHAYA Macrobiotics บนชั้น 7 ของห้างอิเซตัน ชินจูกุ มีเมนูแพลนต์เบสด์ให้เลือกมากมาย (ฟัวกราส์วีแกน เนื้อทางเลือก พิซซ่าวีแกน พุดดิ้งปลอดนม) ควบคู่ไปกับเมนูอิตาเลียนปกติ — จึงเป็นมิตรกับวีแกนแต่ไม่ใช่วีแกน 100% โปรดสอบถามพนักงานเพื่อยืนยันเมนูแพลนต์เบสด์
- วีแกน
- มังสวิรัติ
- สบายๆ
- เดท
slowfood & wine KiboKo
จานเล็กผักออร์แกนิกตามฤดูกาล จับคู่กับเนเชอรัลไวน์
ไวน์บาร์วีแกนเต็มรูปแบบขนาดเล็ก ห่างจากชินจูกุ-ซันโจเมะเพียงนาทีเดียว ใช้ผักปลอดสารและไร้สารปรุงแต่งที่รับตรงจากเกษตรกร ผสานอาหารญี่ปุ่น ตะวันตก และเอธนิก จับคู่กับเนเชอรัลไวน์ เป็นแพลนต์เบสด์ทั้งหมด จึงไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำสต๊อกปลา ไข่ หรือนม
- วีแกน
- สบายๆ
- เดท
NEO Shinjuku Atsushi
ชีสเบอร์เกอร์แพลนต์เบสด์ 100% แพตตี้เนื้อถั่วเหลืองสองชั้นกับชีสจากพืช
บาร์สไตล์ไซไฟแสงนีออนในซอยย่านชินจูกุ 3-โจเมะ ปัจจุบันเมนูเป็นแพลนต์เบสด์ 100% — เบอร์เกอร์วีแกนสไตล์จังก์จากเนื้อถั่วเหลืองบด ชีสจากพืช และซอส ‘เนื้อ’ เห็ด ไม่ใส่ไข่ นม น้ำผึ้ง หรือผักฉุนห้าชนิด เน้นบรรยากาศมากกว่าสุขภาพ และเป็นมิตรกับนักท่องเที่ยว
- วีแกน
- ปลอดนม
- สบายๆ
- มาคนเดียว
สูตรและวิธีปรุงอาจต่างกันไปในแต่ละร้าน หน้านี้จึงเป็นเพียงแนวทางทั่วไป หากไม่แน่ใจ โปรดสอบถามทางร้านโดยตรงก่อนสั่ง การแจ้งล่วงหน้าจะช่วยให้อุ่นใจขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
- ในShinjukuมีร้านสำหรับวีแกนไหม?
- มี เรายืนยันร้านที่รองรับวีแกน 7 ร้านในShinjukuด้วยตนเอง (AIN SOPH. Journey Shinjuku, plant more (Lumine Shinjuku), marbre vegan) ไม่มีเนื้อ ปลา นม ไข่ หรือน้ำผึ้ง ในญี่ปุ่นกับดักที่ซ่อนอยู่คือดาชิ (dashi) — น้ำสต๊อกปลาที่ใช้ปรุงรสซุป อาหารเคี่ยว และแม้แต่เครื่องเคียงผักหลายอย่าง
- ในShinjuku วีแกนต้องระวังอะไร?
- ข้อควรระวังเหมือนกันทั่วญี่ปุ่น: ดาชิ (น้ำสต๊อกปลา) — ในซุปมิโซะ อาหารเคี่ยว น้ำซุปโซบะ/อุด้ง ซอสหลายชนิด / คัตสึโอบูชิ (ปลาโอไสเป็นแผ่น) โรยอยู่บนผักและเต้าหู้ / ไข่ในแป้งเทมปุระ มายองเนส และท็อปปิ้งราเมง โปรดยืนยันเมนูของคุณกับพนักงานเสมอ
- จะบอกว่าเป็นวีแกนเป็นภาษาญี่ปุ่นอย่างไร?
- 「私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。」(Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.) — I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
ยื่นการ์ดนี้ให้พนักงานดู
วีแกน
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
สิ่งที่ทานไม่ได้
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 卵tamago · Egg
- 乳製品（牛乳・バター・チーズ）nyūseihin · Dairy (milk, butter, cheese)
- はちみつhachimitsu · Honey
- 魚の出汁（かつお・煮干し）sakana no dashi · Fish stock (bonito / sardine dashi)
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
ช่วยทำโดยไม่ใส่สิ่งเหล่านี้ได้ไหมคะ/ครับ ขอบคุณมากค่ะ/ครับ
นี่คือความต้องการด้านอาหาร ไม่ใช่เมนูแพ้อาหารที่รับรอง — หากทำให้ไม่ได้โปรดแจ้ง