清真

豚肉とお酒（アルコール）は食べられません。

Butaniku to osake (arukōru) wa taberaremasen.

I can't eat pork or alcohol.

みりんや料理酒は使っていますか？Do you use mirin or cooking sake?
ハラル認証はありますか？Is this place halal-certified?

"Wagyu Yakiniku Panga Asakusa-ten"(和牛烧肉Panga浅草店)位于浅草・雷门地区"Kiyoshige Kaminarimon building"4楼,是一家获得清真认证的烤肉餐厅。从浅草站(银座线・浅草线4号出口)步行约1分钟即可到达,距离浅草寺雷门也只有几分钟路程。该店是"Wagyu Panga"和牛烧肉集团在浅草的分店,其位于新御徒町站附近的旗舰烤肉本店已经营业约四分之一世纪(约25年),浅草店的牛肉采购渠道与本店相同。

采购方式为整头买入A5级黑毛和牛,只精选油花(霜降)特别出色的部位(BMS值10以上,据称约为A5等级中最高的4%),因此招牌菜单以西冷、夏多布里昂等高级部位为主的套餐为中心,同时提供牛骨熬制的汤品和自制酱汁。套餐价格大致在每人9,500日元至17,000日元之间,食べログ(Tabelog)标注的晚餐预算为10,000~14,999日元。也可单点,但套餐菜单据称需要提前预约。

关于清真对应:该店已获得Japan Halal Foundation认证,据店方说明及顾客评价,不仅是牛肉本身,酱汁、泡菜、汤品等大部分菜单项目也都在这一认证范围之内。不过,店内也提供酒类(日本酒、烧酎、葡萄酒、鸡尾酒),因此这里并非完全"无酒精"的空间——虽然对清真友好且肉类经过认证,但如果这一点对你很重要,建议提前确认。关于纯素(vegan)或无麸质选项,目前没有可核实的信息,如有其他饮食限制,建议在预订前直接向餐厅确认。店员可提供多语言(含英语)服务,并备有英文菜单。另外需要注意:同一地址、比这里低一层的楼层还有姐妹店"Wagyu Sukiyaki Panga"(和牛寿喜烧Panga浅草店),该店以隅田川景观为卖点,但我们无法确认这家烤肉店所在楼层是否也能看到同样的景色。

预约可通过TableCheck或电话(03-6231-6229)进行。截至本次调查时,该店正在营业,并可接受预约。