无麸质

小麦アレルギーです。小麦は食べられません。

Komugi arerugī desu. Komugi wa taberaremasen.

I have a wheat allergy. I can't eat wheat.

普通のしょうゆには小麦が入っていますか？Does your regular soy sauce contain wheat?

Tempura Asakusa SAKURA是一家位于雷门附近一栋高层建筑7楼、仅设十个吧台座位的天妇罗餐厅，其核心是一项确实罕见的承诺：包括和牛西冷与虎虾在内的每一道菜品，都使用米粉面衣而非小麦面粉裹炸，而且厨房持有日本清真基金会（Japan Halal Foundation）颁发的2星清真认证。

餐厅本身就是第一个惊喜——天花板上常年垂挂着层叠的樱花，让这十个吧台座位仿佛置身于一场永不落幕的赏花会；主厨在开放式厨房中操作，距离近到你可以实时看着每一件食材落入清爽易消化的炸油中，在灯光下泛起酥脆光泽。晚餐围绕两套主菜单展开：一套14道菜的SAKURA无菜单料理（omakase），以及一套10道蔬菜的无菜单料理，此外还有一份豪华天妇罗盖饭，铺满和牛、海鲜与时令蔬菜，可在餐桌上淋入高汤，做成茶泡饭收尾。此外还单独提供酥脆炸虾头，作为与虾身分开呈上的额外小吃，供愿意尝鲜的食客选择。厨房内不使用猪肉或酒精，并由一名穆斯林员工每日监督清真合规；自2025年起，酒水单上还新增了ORYVIA——一款以大米为原料的无麸质精酿啤酒，与清酒搭配套餐并列供应。

由于座位仅限十席，且晚餐每一轮用餐时间也控制得比较紧凑，建议通过TableCheck提前预约，而非直接到店——晚餐时段名额很快就会订满。下午3点至5点之间，套餐菜单暂停供应，此时仅提供天妇罗盖饭，厨房则在晚上8:30打烊。全天均有员工可用英语沟通，餐厅距离浅草站A4出口步行仅需两分钟。

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