排行榜

编辑为入境食客精选的推荐

Editor's top picks for inbound diners

© Jakub Hałun · CC BY 4.0

我们如何挑选

这些是我们真正会推荐给来访朋友的地方:确认过的饮食处理、在重要之处有真诚的英语接待,以及值得穿越整座城市去吃的美食。虽有排名,但每一家都是『去吧』。

  1. SAIDO——征服怀疑者的世界级纯素和食。
  2. Asakusa Sushi Ken——日本首家清真认证寿司,就在浅草寺旁。
  3. T's TanTan——完全纯素的拉面,就在东京站内。
  4. Gyumon——涩谷炭火炙烤的A5清真和牛。
  5. Nodaiwa——200年历史的米其林级江户前鳗鱼。
  6. Gluten Free T's Kitchen——亚洲首家认证无麸质厨房。
  7. Sushi Dai——丰洲市场传奇般的黎明寿司台。
  8. AIN SOPH. Journey——新宿天堂般的纯素松饼。

点击任一推荐即可查看照片、菜单的招牌菜,以及在Tabelog和官方网站预订或核实的链接。

我们已确认的餐厅

Jiyugaoka · 纯素创意日料 · ¥¥¥¥

SAIDO

全部用蔬菜做成的植物“肉与鱼”套餐

曾在HappyCow被评为全球第一的纯素餐厅,这家自由之丘的“新和食”殿堂仅用蔬菜便能做出以假乱真的肉与鱼料理,同样欢迎纯素与穆斯林食客。

  • 素食
  • 纯素
  • 清真
  • 无乳制品
最后确认 2026年7月
  • 约会
  • 纪念日

Iriya (Taito) · 清真江户前寿司 · ¥¥¥

Asakusa Sushi Ken

江户前握寿司套餐——从酱油到鱼料全部清真认证

日本首家清真认证寿司店,距浅草寺仅数步,供应完整的江户前握寿司——酱油、鱼料与渍物皆为清真,二楼设有与当地清真寺合建的祈祷室。

  • 清真
  • 鱼素
最后确认 2026年7月
  • 约会
  • 纪念日

Tokyo Station · 纯素拉面/担担面 · ¥

T's TanTan (Tokyo Station)

金芝麻担担面(纯素)

位于东京站检票口内的100%纯素担担面专门店,奶香芝麻汤底连资深拉面食肉客都能骗过——换乘途中歇脚的一碗好选择。

  • 素食
  • 纯素
  • 无乳制品
最后确认 2026年7月
  • 一人用餐

Shibuya · 清真烤肉/和牛 · ¥¥¥

Gyumon Halal Wagyu Yakiniku

七轮炭火现烤A5清真认证和牛

距涩谷不远的一栋吱呀作响的两层木造民居内,A5清真认证和牛在七轮炭火上滋滋作响,楼上还设有祈祷室。

  • 清真
最后确认 2026年7月
  • 约会
  • 商务

Azabu · 鳗鱼(炭烤鳗鱼) · ¥¥¥¥

Nodaiwa Azabu-Iikura

鳗重——江户前鳗鱼先蒸后炭烤

一家拥有逾200年历史的米其林星级鳗鱼店,第五代传人将江户前鳗鱼蒸制再炭烤至入口即化。

  • 鱼素
最后确认 2026年7月
  • 纪念日
  • 商务

Roppongi · 无麸质家常菜 · ¥¥

Gluten Free T's Kitchen

米粉饺子与味噌黄油玉米拉面

亚洲首家获GIG认证的无麸质厨房,从米粉饺子到味噌黄油拉面,每道菜都对乳糜泻食客安全无虞。

  • 无麸质
  • 纯素
  • 素食
  • 无乳制品
  • 无坚果
最后确认 2026年7月
  • 休闲
  • 一人用餐

Toyosu · 寿司(江户前) · ¥¥¥

Sushi Dai

江户前寿司主厨发办(厨师精选)

丰洲市场内传奇的清晨5点吧台,访客排队数小时只为看大师以当日最鲜渔获捏出一席主厨发办。

  • 鱼素
最后确认 2026年7月
  • 一人用餐
  • 约会

Shinjuku · 纯素咖啡馆与甜点 · ¥¥¥

AIN SOPH. Journey Shinjuku

天堂纯素松饼

新宿这家店是云朵般松软的“天堂纯素松饼”发源地,吸引素食者与非素食者一同排队,同一菜单上还提供无麸质选项。

  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质
  • 无乳制品
最后确认 2026年7月
  • 约会
  • 一人用餐
UMAMI HUNT Editorial
  • Japan-based editorial team
  • Primary sources, cited
  • Variable facts dated

The UMAMI HUNT editorial desk. We work from primary sources and date every claim that can change.