มาญี่ปุ่นครั้งแรก? 10 เมนูที่ต้องลอง

เริ่มจากตรงไหนดี

ถ้านี่เป็นการมาเที่ยวครั้งแรก สิบเมนูนี้คือหัวใจของการกินแบบญี่ปุ่น แตะที่เมนูใดก็ได้เพื่ออ่านว่ามันคืออะไร กินอย่างไร และลองได้ที่ไหน

ซูชิ — นิงิริเอโดมาเอะที่เคาน์เตอร์; จิ้มปลา ไม่ใช่ข้าว
ราเมง — สั่งที่ตู้จำหน่ายตั๋วแล้วซดให้เสียงดัง
เทมปุระ — บางเบาราวลูกไม้ ทอดทีละชิ้น
วากิว — เนื้อลายหินอ่อนแบบยากินิกุหรือสุกียากี้
โซบะ — เส้นบัควีทรสหอมมัน กินร้อนหรือเย็น
ทงคัตสึ — หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดสีทอง
โอโคโนมิยากิ — แพนเค้กรสเค็มที่คุณย่างเอง
อุนางิ — ปลาไหลย่างถ่านราดบนข้าว
ยากิโทริ — ไก่เสียบไม้ย่างถ่านคู่กับเบียร์
มัทฉะและวากาชิ — ชาตีฟองและขนมตามฤดูกาลปิดท้าย

กินโดยคำนึงถึงความต้องการของคุณ

นักเดินทางสายวีแกน มังสวิรัติ ฮาลาล และปลอดกลูเตนสามารถเพลิดเพลินกับเกือบทุกเมนูข้างต้นได้ — ดูคู่มือด้านอาหารของเราว่าทำอย่างไร แล้วกรองไดเรกทอรีเพื่อหาร้านที่ใช่

ร้านที่เรายืนยันแล้ว

Toyosu · ซูชิ (เอโดมาเอะ) · ¥¥¥

Sushi Dai

คอร์สโอมากาเสะซูชิเอโดมาเอะ (เชฟเลือกให้)

เคาน์เตอร์ในตำนานเวลาตีห้าภายในตลาดโทโยสุ ที่นักท่องเที่ยวต่อแถวหลายชั่วโมงเพื่อชมเชฟปั้นโอมากาเสะจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดของวัน

เพสคาทาเรียน

ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569

มาคนเดียว
เดท

Otsuka · ราเมง (ทันทันเมง / โชยุ) · ¥

Nakiryu

ทันทันเมง (ราเมงงาเผ็ด) และโชยุราเมงน้ำใส

เคาน์เตอร์เล็กๆ ในโอสึกะ ที่ทันทันเมงและโชยุน้ำใสระดับมิชลินดึงดูดผู้คนต่อแถวเพื่อชามราเมงที่เป็นที่ปรารถนาที่สุดของโตเกียว

ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569

มาคนเดียว

Ginza · เทมปุระ · ¥¥¥

Tempura Tsunahachi (Ginza)

เซ็ตเทมปุระเอโดมาเอะทอดด้วยน้ำมันงา 100%

ก่อตั้งปี 1924 ร้านเทมปุระสุดเป็นที่รักแห่งนี้ทอดอาหารทะเลและผักตามฤดูกาลทีละชิ้นในน้ำมันงาแท้ — สาขากินซ่าเข้าถึงง่ายอยู่บนห้างมัตสึยะ

ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569

เดท
ธุรกิจ

Shibuya · ยากินิกุฮาลาล / วากิว · ¥¥¥

Gyumon Halal Wagyu Yakiniku

วากิว A5 รับรองฮาลาล ย่างบนเตาถ่านชิจิริน

ภายในบ้านไม้เก่าสองชั้น เดินไม่ไกลจากชิบูยะ วากิว A5 รับรองฮาลาลฉ่าบนเตาถ่านชิจิริน พร้อมห้องละหมาดชั้นบน

ฮาลาล

ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569

เดท
ธุรกิจ

UMAMI HUNT Editorial

Japan-based editorial team
Primary sources, cited
Variable facts dated

The UMAMI HUNT editorial desk. We work from primary sources and date every claim that can change.

ที่เกี่ยวข้อง

Halal Restaurants in Hiroshima: A Verified Guide to Hondori, Otemachi, and Tokaichimachi

Hiroshima has no third-party certified fully-halal restaurant yet, but four verified, currently-operating spots — halal wagyu ramen, Turkish cooking, Indian curry with a prayer space, and a self-branded "Halal Restaurant" — cluster along the Hiroden tram line downtown. This guide gives exact addresses, hours, prices, and honest caveats, including which venues serve alcohol despite halal branding.

UMAMI HUNT Editorial · 2026-07-25

ร้านอาหารปลอดกลูเตนในฮิโรชิม่า: กินอย่างไรให้ปลอดภัย ตั้งแต่มิยาจิม่าไปจนถึงโอโคโนมิยากิ

ฮิโรชิม่ามีครัวปลอดกลูเตนโดยเฉพาะจริงๆ อยู่บนเกาะมิยาจิม่า และยังมีร้านโอโคโนมิยากิที่จะทำอาหารบนกระทะแยกต่างหากให้ลูกค้าที่เป็นโรคเซลิแอค หากจองล่วงหน้า อีกสองร้านก็มีตัวเลือกปลอดกลูเตนจริง แต่มีข้อควรระวังเรื่องการปนเปื้อนข้ามที่ต้องรู้ นี่คือรายละเอียดว่าควรไปที่ไหน ควรถามอะไร และควรหลีกเลี่ยงอะไร

กองบรรณาธิการ UMAMI HUNT · 2026-07-25

ร้านอาหารวีแกนในฮิโรชิม่า: ที่ไหนที่กินอาหารจากพืชแท้ๆ ได้จริง

ฮิโรชิม่ามีร้านอาหารวีแกนแท้ๆ เพียงหนึ่งเดียว (JoGeSaYu ใกล้ศาลาว่าการเมืองฮิโรชิม่า) ร้านโชจินเรียวริ (อาหารมังสวิรัติแบบพุทธ) หนึ่งร้านที่เป็นมังสวิรัติแต่ไม่ใช่วีแกนล้วน (Saishoku-Kenbi) และคาเฟ่เมนูผสมอีกหนึ่งแห่งที่มีเซ็ตเที่ยงวีแกนแท้จริง (Kissa Saeki) ทั้งสามร้านตั้งอยู่ในหรือใกล้ใจกลางเมืองฮิโรชิม่า ทำให้วางแผนเที่ยวแบบวันเดียวได้จริง — เพียงแต่ต้องสอบถามเรื่องดาชิ (น้ำซุป) และผลิตภัณฑ์นมก่อนสั่งอาหารทุกร้าน ยกเว้น JoGeSaYu

กองบรรณาธิการ UMAMI HUNT · 2026-07-25