신주쿠 미식 가이드: 세계에서 가장 붐비는 역과 그 주변에서 먹을 곳

세계에서 가장 붐비는 역—그리고 그 주변에서 먹는 법

신주쿠역은 지구상 어디보다 많은 사람을 실어 나르고, 그 주변에 몰린 음식도 그만큼 혼란스럽게 느껴질 수 있습니다: 북쪽의 네온 가부키초, 서쪽의 타워 호텔 지구, 그리고 남동쪽 신주쿠 교엔 근처의 더 차분하고 푸른 구역. 요령은 인파를 헤매기보다 좋은 가게 한 곳을 향해 곧장 가는 것입니다. 반갑게도, 신주쿠는 식이 요구가 있는 여행자에게 유난히 강합니다—할랄 인증 라멘, 완전 할랄 와규 덮밥, 컬트적인 비건 팬케이크가 모두 개찰구에서 몇 분 거리에 있습니다.

어디서 먹을까

면 요리는 두 곳이 두드러집니다. Udon Shin은 늘 줄이 늘어선 Tabelog 100대 가게로, 쫄깃한 우동 한 그릇 한 그릇을 주문 즉시 잘라 삶습니다—컬트적인 카르보나라 우동을 드셔보세요. 신주쿠 교엔 옆의 Soba House Konjiki Hototogisu는 조개와 트러플의 시오 소바로 유명하며, 2022-23년 미슐랭 별을 받았고 지금은 빕 구르망을 달고 번호표 시스템을 운영하니 일찍 도착하세요.

무슬림 여행자에게 신주쿠는 드문 밀집지입니다. 신주쿠교엔마에 근처의 Honolu Halal Ramen은 재팬 이슬라믹 트러스트 인증 할랄 치킨으로 진한 돈코츠풍 파이탄을 냅니다—돼지고기도 알코올도 없습니다. Halal Wagyu Ramen Shinjuku-tei는 100% 할랄 인증 그릇 위에 시어링한 A5 와규를 얹고 기도 공간을 갖췄습니다. FUJIYAMA TOKYO는 전용 할랄 인증 코스(분리된 식기와 보관)를 제공하지만—매장에서 알코올도 팔기에 무슬림 친화적으로 여기고 예약 시 할랄 코스를 요청하세요. Bosphorus Hasan은 할랄 고기를 쓰는 오래된 터키식 케밥집입니다; 제3자 인증이 아니라 무슬림 친화적/할랄 고기이며 매장에서 알코올을 팔기에, 그 구분을 편하게 여기는 손님에게 어울립니다.

식물성 식객에게 AIN SOPH. Journey는 구름처럼 부드러운 'Heavenly 비건 팬케이크'의 신주쿠 발상지로, 같은 메뉴에 글루텐프리 선택지도 있습니다—온종일 믿을 만한 비건 정거장입니다.

이동하는 법

중앙이 아니라 출구를 이용하세요: 교엔 쪽 가게들(Honolu, Konjiki, Bosphorus)은 남동쪽에 모여 있고, AIN SOPH와 Shinjuku-tei는 신주쿠산초메 부근에 있습니다. 한 끼를 고르고 가장 가까운 출구로 나가, 디렉터리의 신주쿠 필터가 길을 안내하게 하세요.