食文化

予算別の東京:¥から¥¥¥¥まで

予算別の東京:¥から¥¥¥¥まで

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¥——小銭で、本物の味

東京は倹約家にやさしい。牛丼、湯気の立つラーメン、手打ちのそば、市場のちらしコンビニおにぎり——どれも旨くて安い。天丼や立ち食い寿司もこの帯。

¥¥——日常の“ちょうどいい”

多くのとんかつ天ぷら定食、お好み焼き焼き鳥、賑やかな居酒屋の夜はここ。気取らず、満ち足りる。

¥¥¥〜¥¥¥¥——特別な夜

和牛うなぎ、カウンター寿司、懐石の領域。旬の素材、腕の届く距離の職人、何十年も磨かれたもてなし。予約して(予約ガイド参照)、ゆっくりと。

自分流に

価格帯で絞り込み、安い昼に奮発の夜を一回。思うよりずっと安く、王侯のように食べられます。

対応を確認した店

Toyosu · 寿司(江戸前) · ¥¥¥

寿司大

江戸前寿司のおまかせコース

豊洲市場の中で、夜明け前から行列ができる伝説のカウンター。職人がその日最高のネタで握るおまかせを目の前で味わえる。

  • ペスカタリアン
  • 一人
  • デート

Nihonbashi · 天丼 · ¥

日本橋 天丼 金子半之助 本店

江戸前天丼(穴子・海老・烏賊・半熟玉子)

常に行列が絶えない日本橋本店で、穴子・海老・烏賊・半熟玉子が丼からはみ出す江戸前天丼を、秘伝のタレで約1,000円で味わえる。

  • 一人
  • 気軽

Ginza · 懐石・会席 · ¥¥¥¥

銀座 小十

季節のおまかせ(伊勢海老の炭火焼き・鮎・うなぎ・あわび)

奥田透の二つ星カウンターは、樹齢二百数十年の檜から削り出され、四季の滋味を究極の銀座懐石へ昇華させる。

  • 記念日
  • 接待

Ebisu · ラーメン(柚子塩) · ¥

AFURI 恵比寿

柚子塩らーめん(黄金スープ)

澄んだ黄金スープに柚子が香る、軽やかな柚子塩らーめん発祥の一杯を恵比寿駅すぐで。

  • 一人
  • 気軽
本田 美咲
  • フードライター歴12年
  • インバウンド外食の専門
  • ソムリエ

東京在住のフードエディター。インバウンドの外食を専門に、年間300食をシーンとメニュー起点で実食。