วีแกน อิทธิพลเมดิเตอร์เรเนียน · ¥¥ · Jingumae
ร้านอาหารวีแกน 100% ใกล้สถานีโอโมเตซันโด เสิร์ฟอาหารและของหวาน plant-based อิทธิพลเมดิเตอร์เรเนียน ทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น จากทีมเบื้องหลังร้าน Pure Cafe เดิม
กินที่นี่ได้ไหม?
✓ ข้อจำกัดด้านอาหารที่ทีมงานยืนยันด้วยตัวเอง· เมนูภาษาอังกฤษ / รองรับ
🌱กรุณาแสดงให้พนักงานดู
วีแกน
私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。
Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.
I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
- 出汁に魚やかつおは使っていますか？Is there fish or bonito in the dashi (stock)?
- 野菜だけで作れますか？Could you make it with vegetables only?
ข้อมูลร้าน
- สถานีใกล้สุด
- สถานีโอโมเตซันโด
- ประเภทอาหาร
- วีแกน อิทธิพลเมดิเตอร์เรเนียน
- ระดับราคา
- ¥¥
- เมนูภาษาอังกฤษ / รองรับ
- ✓
- เมนูเด็ด
- จานและของหวานวีแกน (ชุดมื้อกลางวัน)
Restaurant 8ablish เคยเป็นร้านอาหารวีแกนล้วนที่ยึดพื้นที่ย่านมินามิ-อาโอยามะมานานกว่าสองทศวรรษ โดยพัฒนาต่อยอดมาจาก Cafe Eight คาเฟ่วีแกนผู้บุกเบิกที่เปิดในละแวกเดียวกันเมื่อปี 2000 ร้านตั้งอยู่ห่างจากทางออก B1/B2 ของสถานีโอโมเตะซันโดเพียง 2 นาที และสร้างชื่อเสียงจากอาหารที่ทำจากพืชสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เช่น ไม้เสียบเทมเป้สไตล์ซูฟลากิเสิร์ฟพร้อมผักย่างและขนมปังพิต้า เทมเป้คัตเล็ตในซอสโปโมโดโร และขนมปังปิ้งชีสถั่วโปะขนุนอ่อน โดยเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของเซ็ตอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบหลายคอร์ส ตัวร้านเองให้ความรู้สึกเหมือนโต๊ะอาหารที่บ้านเพื่อนมากกว่าร้านอาหารทั่วไป ด้วยผนังสีถ่าน แสงไฟระย้าโทนอุ่น โต๊ะรวมสำหรับนั่งร่วมกัน และไวน์ลิสต์ที่เน้นไวน์ฝรั่งเศส (มีไวน์กรีกอยู่บ้างเล็กน้อย) โดยเปิดให้บริการมื้อเย็นจนถึงเวลา 21:30 น. ในเกือบทุกคืน
8ablish ย้ายออกจากที่ตั้งเดิมในอาโอยามะเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2023 ไปยังพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้นภายในอาซาบุไดฮิลส์ คอมเพล็กซ์ที่เพิ่งเปิดใหม่ในโทราโนมง ซึ่งร้านยังคงเสิร์ฟอาหารวีแกนที่ปรุงจากผลผลิตออร์แกนิกของ Ome Farm พร้อมเมนูของหวานวีแกน เช่น เลมอนแรร์ชีสเค้ก ไอศกรีมโฮมเมด และมัฟฟินปราศจากกลูเตน แต่บทนั้นก็ได้ปิดฉากลงแล้วเช่นกัน โดยประกาศอย่างเป็นทางการของ 8ablish ยืนยันว่าการดำเนินงานในโตเกียวสิ้นสุดลงเมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2026 ทีมงานได้ย้ายไปยังเมืองอิมิซุ จังหวัดโทยามะ ซึ่งเปิดร้านเล็ก ๆ ชื่อ 8ablish TOYAMA สำหรับนั่งทานที่ร้านและซื้อกลับสำหรับไอศกรีมวีแกน (ส่วนการผลิตเค้กและคุกกี้ยังคงระงับไว้จนถึงเดือนมีนาคม 2027)
ข้อควรทราบเชิงปฏิบัติ: ณ เวลาที่เขียนบทความนี้ ไม่มีสาขาของ 8ablish เหลืออยู่ในโตเกียวอีกแล้ว อย่าวางแผนไปที่ที่อยู่เดิมในมินามิ-อาโอยามะหรือที่อาซาบุไดฮิลส์ หากคุณตามหาแบรนด์นี้โดยเฉพาะ ร้านเดียวที่ยังเปิดให้บริการอยู่คือที่โทยามะ ส่วนใครที่อยากลิ้มลองอาหารวีแกนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแบบเดียวกันในโตเกียว ควรมองหาร้านอาหารจากพืชอื่น ๆ ในเมืองแทน
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
เวลาทำการและข้อมูลอาจเปลี่ยนแปลงได้ — โปรดยืนยันก่อนไป
กองบรรณาธิการ UMAMI HUNT เราอ้างอิงแหล่งข้อมูลปฐมภูมิ และระบุวันที่ตรวจสอบสำหรับข้อมูลที่เปลี่ยนแปลงได้
ร้านแนวเดียวกัน
ENShimokitazawa · ราเมงสมุนไพรวีแกนและซุปแกงกะหรี่ · ¥¥
★ ราเมงแกงกะหรี่วีแกนกับข้าวกล้องงอก
ร้านเล็กๆ พื้นทาทามิในตรอกชิโมกิตาซาวะ ที่ราเมงสมุนไพรเข้มข้นทุกชามเป็น plant-based 100% และทำจากข้าวกล้องงอก
- 🥬มังสวิรัติ
- 🌱วีแกน
- 🌾ปลอดกลูเตน
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
ENGinza · คาเฟ่วีแกน / plant-based · ¥¥
★ ออมไรซ์ plant-based
คาเฟ่วีแกนล้วนภายในกินซ่าลอฟต์ ที่เปลี่ยนอาหารจังก์ฟู้ดไร้ความรู้สึกผิด — ออมไรซ์ นักเก็ต และโดนัท — ให้กลายเป็นสิ่งที่คุณไม่มีทางเดาว่าเป็น plant-based
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
ENRoppongi · พิซซ่าอเมริกัน (มีตัวเลือกปลอดกลูเตน / วีแกน) · ¥¥
★ พิซซ่าแคลิฟอร์เนียแป้งปลอดกลูเตน (เลือกชีสวีแกนได้)
ร้านเก่าแก่ในร็อปปงงิตั้งแต่ปี 1996 ที่ทั้งชาวอเมริกันคิดถึงบ้านและนักท่องเที่ยวแพ้กลูเตนมารวมตัวที่บาร์ เพื่อคราฟต์เบียร์และพิซซ่าแป้งปลอดกลูเตนแท้ๆ ราดชีสวีแกน
- 🌾ปลอดกลูเตน
- 🌱วีแกน
- 🥬มังสวิรัติ
- 🥛ปลอดนม
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
ENIkebukuro · คาเฟ่วีแกน / แพนเค้ก · ¥¥
★ แพนเค้กวีแกนนุ่มฟูกับชีส plant-based
ที่ซ่อนตัวธีมแกลมปิ้งใกล้ซันไชน์ซิตี้ ที่แพนเค้กไร้ไข่นุ่มฟูเป็นชั้นๆ ละลายใต้ไอศกรีมโฮมเมดและผลไม้ตามฤดูกาล
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
ENGinza · วีแกน / plant-based · ¥¥¥
★ พุดดิ้งวีแกนและคอร์สผักตามฤดูกาล
เรือธงของ AIN SOPH. กระจายอยู่สี่ชั้นในกินซ่า จากร้านขนมพุดดิ้งวีแกนชั้นล่างสู่คอร์ส plant-based สุดประณีตชั้นบน
- 🌱วีแกน
- 🥬มังสวิรัติ
- 🥛ปลอดนม
- 🌾ปลอดกลูเตน
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569Toyosu · ราเมงวีแกน · ¥¥
★ ราเมงมิโซะวีแกนสไตล์ UZU
ซดราเมงมิโซะคอมบุและเห็ดหอม ท่ามกลางงานศิลปะกระจกสะท้อนของ teamLab ในห้องอาหารที่เหมือนก้าวเข้าไปในกล้องคาไลโดสโคป
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569ร้านอื่นในย่านนี้ Jingumae
แนะนำโดยบรรณาธิการENJingumae · ทงคัตสึ (หมูทอด) · ¥¥
★ ฟิเลคัตสึหมูคุโรบุตะนุ่มจนตัดได้ด้วยตะเกียบ และคัตสึแซนด์วิชอันเลื่องชื่อ
ตั้งอยู่ในอดีตโรงอาบน้ำสาธารณะใกล้โอโมเตซันโด ไมเซนเสิร์ฟฟิเลทงคัตสึนุ่มจนตัดด้วยตะเกียบได้ ซึ่งเป็นมาตรฐานทองคำของโตเกียวมาตั้งแต่ปี 1965
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
ENJingumae · คาเฟ่เน้นผัก (มีตัวเลือกวีแกนและปลอดกลูเตน) · ¥¥
★ สลัดวีแกนของชาวนาและออมเล็ตผัก
เรือธงสว่างสดใสในโอโมเตซันโด ที่ "ผู้เผยแผ่ผืนนา" คัดผักจากฟาร์ม 100 แห่ง จัดเป็นชามวีแกน ปลอดกลูเตน และเมนูสำหรับนักกีฬาสีสันสดใส
- 🥬มังสวิรัติ
- 🌱วีแกน
- 🌾ปลอดกลูเตน
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
แนะนำโดยบรรณาธิการJingumae · จูวาริโซบะทำมือ (บัควีท 100%) · ¥¥¥
★ จูวาริโซบะ (บัควีท 100%) บดด้วยครกหินในร้านทุกวัน
ดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของโซบะระดับมิชลินสตาร์ ที่เชฟปลูกและบดบัควีทอิบารากิด้วยมือเป็นเส้นจูวาริ 100% บริสุทธิ์ — ใกล้เคียงโซบะโตเกียวที่ผู้แพ้กลูเตนไว้ใจได้มากที่สุด
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
ENJingumae · อาหารญี่ปุ่นมาโครไบโอติก / วีแกน-มังสวิรัติออร์แกนิก · ¥¥¥
★ อาหารมาโครไบโอติกออร์แกนิก รวมถึงซูชิวีแกนของข้าวกล้องหมักน้ำส้มและผักตามฤดูกาล
หนึ่งในร้านอาหารธรรมชาติที่เก่าแก่ที่สุดของโตเกียว เปิดในฮาราจูกุตั้งแต่ปี 1976 เสิร์ฟอาหารออร์แกนิกปลอดสารปรุงแต่ง พร้อมตัวเลือกวีแกนและมาโครไบโอติกที่หลากหลาย คุ้นเคยกับนักทานต่างชาติและมีเมนูภาษาอังกฤษ
✓ ตรวจสอบล่าสุด มิ.ย. 2569
ENJingumae · อาหารญี่ปุ่นมังสวิรัติ/วีแกนออร์แกนิก (มาโครไบโอติก) · ¥¥
★ ชุดข้าวกล้องตามฤดูกาล (อิจิจูซันไซ) และผักนึ่ง
โรงอาหารญี่ปุ่นออร์แกนิกเน้นพืชโดย Neal's Yard Remedies ใกล้สถานีโอโมเตซันโด เปิดตั้งแต่ปี 2003 เสิร์ฟชุดข้าวกล้องตามฤดูกาล (อิจิจูซันไซ) และจานผักนึ่ง
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
