หน้าแรก Jingumae Tonkatsu Maisen Aoyama แนะนำโดยบรรณาธิการ
ทงคัตสึ (หมูทอด) · ¥¥ · Jingumae
ตั้งอยู่ในอดีตโรงอาบน้ำสาธารณะใกล้โอโมเตซันโด ไมเซนเสิร์ฟฟิเลทงคัตสึนุ่มจนตัดด้วยตะเกียบได้ ซึ่งเป็นมาตรฐานทองคำของโตเกียวมาตั้งแต่ปี 1965
กินที่นี่ได้ไหม? ยังไม่ได้ยืนยันการรองรับเฉพาะของร้านนี้ — ใช้บทสนทนาเพื่อแสดงให้พนักงานเห็นว่าคุณกินอะไรได้และกินอะไรไม่ได้
🔆 บทสนทนาชี้ → ข้อมูลร้าน
ที่อยู่ 4-8-5 จิงกูมาเอะ เขตชิบูยะ โตเกียว
สถานีใกล้สุด สถานีโอโมเตซันโด
ประเภทอาหาร ทงคัตสึ (หมูทอด)
ระดับราคา ¥¥
เมนูภาษาอังกฤษ / รองรับ ✓
เมนูเด็ด ฟิเลคัตสึหมูคุโรบุตะนุ่มจนตัดได้ด้วยตะเกียบ และคัตสึแซนด์วิชอันเลื่องชื่อ Maisen ก่อตั้งขึ้นในปี 1965 ที่ชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่งในย่านยูรากุโจ ส่วนสาขาอาโอยามะฮนเต็ง (honten) ซึ่งอยู่ในซอยไม่ไกลจากโอโมเตะซันโดะ ได้เข้าซื้อกิจการเซนโตะ (โรงอาบน้ำสาธารณะ) ของชุมชนที่อยู่ติดกันในปี 1983 และให้บริการทงคัตสึในอาคารโรงอาบน้ำที่ดัดแปลงแล้วแห่งนี้มาโดยตลอดนับแต่นั้น ห้องอาหารยังคงโครงสร้างเดิมของโรงอาบน้ำไว้ครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นเพดานสูงโปร่ง ผนังกรุกระเบื้อง คานไม้หนาสไตล์ยุคโชวะ และที่ทางเข้ายังคงเห็นประตูดั้งเดิมที่เคยแยกทางเข้าฝั่งชายและฝั่งหญิงของโรงอาบน้ำ ชั้นบนเป็นที่นั่งแบบทาทามิ เหมาะสำหรับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน ส่วนชั้นล่างเป็นโต๊ะพร้อมเก้าอี้สไตล์ Eames ให้บรรยากาศย้อนยุคผสมโมเดิร์นที่อบอุ่น ต่างจากความเรียบหรูที่มักพบเห็นทั่วไปนอกย่านโอโมเตะซันโดะ
แนะนำให้สั่งฮิเระคัตสึเทโชคุ (ชุดทงคัตสึเนื้อสันในฮิเระ) ที่มีเกล็ดขนมปังทอดสีทองอ่อนบางกรอบห่อหุ้มเนื้อที่นุ่มจนตัดได้ด้วยตะเกียบ หรือจะเลือกโรสุคัตสึ (ทงคัตสึเนื้อสันนอก) ที่รสเข้มข้นกว่า มีเส้นไขมันแทรกที่ละลายขณะเคี้ยว Maisen ทอดหมูหลายเกรด แต่เกรดที่ควรลองขอเป็นพิเศษคือ “อามาอิ ยูวาคุ” (甘い誘惑 แปลว่า “การล่อลวงอันแสนหวาน”) ซึ่งเป็นหมูสายพันธุ์นากะยอร์กเชียร์ที่เลี้ยงโดยฟาร์มเพียงไม่กี่แห่งในจังหวัดชิบะเท่านั้น เป็นหมูแบรนด์เฉพาะของ Maisen ที่ปกติสงวนไว้สำหรับเมนูของสาขาอาโอยามะฮนเต็งเท่านั้น และนานๆ ครั้งจึงจะนำไปเสนอเป็นโปรโมชันจำนวนจำกัดที่สาขาอื่น คัตสึซันโดะ (แซนด์วิชหมูสันนอกทอดประกบด้วยขนมปังนมไม่มีขอบ) เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้คนต้องต่อแถว และมักจะขายหมดตั้งแต่ช่วงบ่ายต้นๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ชุดเทโชคุสามารถเติมข้าวและกะหล่ำปลีซอยได้ฟรี
เปิดให้บริการเวลา 11:00–22:00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00 น.) มีเมนูภาษาอังกฤษ เกาหลี และจีน และพนักงานสามารถตอบคำถามเป็นภาษาอังกฤษได้ ส่วนใหญ่ในระหว่างสัปดาห์สามารถเดินเข้าไปนั่งได้เลยโดยไม่ต้องจอง แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ที่นั่งมักถูกจำกัดไว้สำหรับคอร์สจัดเลี้ยงที่จองไว้ล่วงหน้า ดังนั้นหากต้องการที่นั่งโดยไม่ต้องรอ ควรไปถึงก่อนเที่ยงวันเสาร์ และหากห้องอาหารเต็ม ยังมีบูธเล็กๆ ข้างทางเข้าที่ขายคัตสึซันโดะและเบนโตะแบบกลับบ้านได้
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
เวลาทำการและข้อมูลอาจเปลี่ยนแปลงได้ — โปรดยืนยันก่อนไป
กองบรรณาธิการ UMAMI HUNT เราอ้างอิงแหล่งข้อมูลปฐมภูมิ และระบุวันที่ตรวจสอบสำหรับข้อมูลที่เปลี่ยนแปลงได้
ร้านแนวเดียวกัน แนะนำโดยบรรณาธิการ EN Meguro · ทงคัตสึ (หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด) · ¥¥
★ โรสึคัตสึ (เนื้อสันใน) เติมกะหล่ำปลีและข้าวไม่อั้น
ร้านเก่าแก่ในเมงุโระตั้งแต่ปี 1939 ที่เชฟชุดขาวทอดหมูชิ้นอวบในครัวเปิดราวกับการแสดง พร้อมเติมกะหล่ำปลีและข้าวฟรีไม่อั้น
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569Nakano · ทงคัตสึ (จองล่วงหน้าเท่านั้น) · ¥¥¥¥
★ "ทงคัตสึขาว" — หมูทอดอุณหภูมิต่ำช้าๆ กับเกล็ดขนมปังสีอ่อน
ร้านทงคัตสึจุดหมายแบบจองล่วงหน้าเท่านั้นในสุงินามิ ติดอันดับ Tabelog Tonkatsu Top 100 (2021-2026) และได้ Tabelog Award Bronze ขึ้นชื่อเรื่อง "ทงคัตสึขาว" สีอ่อนทอดอุณหภูมิต่ำจากหมูพรีเมียมอย่าง TOKYO X ต้องจองล่วงหน้าและโดยทั่วไปไม่รับ walk-in
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569Takadanobaba · ทงคัตสึ (ผู้เชี่ยวชาญหลายส่วน) · ¥¥¥
★ หมูพรีเมียมหลายส่วนหายาก (สันนอก ฟิเล ซี่โครงพรีเมียม สะโพก)
ร้านทงคัตสึแบบเคาน์เตอร์เล็กๆ ใกล้ทากาดาโนบาบะ ติดอันดับ Tabelog Tonkatsu Top 100 หลายปี (2018-2026) ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อคัตสึจากหมูพรีเมียมหลายส่วนที่ไม่ธรรมดา เสิร์ฟกับน้ำมันมะกอกและเกลือทรัฟเฟิล มื้อกลางวันคนต่อแถวยาว มื้อค่ำเป็นคอร์ส
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569ร้านอื่นในย่านนี้ Jingumae EN Jingumae · คาเฟ่เน้นผัก (มีตัวเลือกวีแกนและปลอดกลูเตน) · ¥¥
★ สลัดวีแกนของชาวนาและออมเล็ตผัก
เรือธงสว่างสดใสในโอโมเตซันโด ที่ "ผู้เผยแผ่ผืนนา" คัดผักจากฟาร์ม 100 แห่ง จัดเป็นชามวีแกน ปลอดกลูเตน และเมนูสำหรับนักกีฬาสีสันสดใส
🥬 มังสวิรัติ 🌱 วีแกน 🌾 ปลอดกลูเตน ✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569แนะนำโดยบรรณาธิการ Jingumae · จูวาริโซบะทำมือ (บัควีท 100%) · ¥¥¥
★ จูวาริโซบะ (บัควีท 100%) บดด้วยครกหินในร้านทุกวัน
ดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของโซบะระดับมิชลินสตาร์ ที่เชฟปลูกและบดบัควีทอิบารากิด้วยมือเป็นเส้นจูวาริ 100% บริสุทธิ์ — ใกล้เคียงโซบะโตเกียวที่ผู้แพ้กลูเตนไว้ใจได้มากที่สุด
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569EN Jingumae · อาหารญี่ปุ่นมาโครไบโอติก / วีแกน-มังสวิรัติออร์แกนิก · ¥¥¥
★ อาหารมาโครไบโอติกออร์แกนิก รวมถึงซูชิวีแกนของข้าวกล้องหมักน้ำส้มและผักตามฤดูกาล
หนึ่งในร้านอาหารธรรมชาติที่เก่าแก่ที่สุดของโตเกียว เปิดในฮาราจูกุตั้งแต่ปี 1976 เสิร์ฟอาหารออร์แกนิกปลอดสารปรุงแต่ง พร้อมตัวเลือกวีแกนและมาโครไบโอติกที่หลากหลาย คุ้นเคยกับนักทานต่างชาติและมีเมนูภาษาอังกฤษ
✓ ตรวจสอบล่าสุด มิ.ย. 2569EN Jingumae · วีแกน อิทธิพลเมดิเตอร์เรเนียน · ¥¥
★ จานและของหวานวีแกน (ชุดมื้อกลางวัน)
ร้านอาหารวีแกน 100% ใกล้สถานีโอโมเตซันโด เสิร์ฟอาหารและของหวาน plant-based อิทธิพลเมดิเตอร์เรเนียน ทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น จากทีมเบื้องหลังร้าน Pure Cafe เดิม
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569EN Jingumae · อาหารญี่ปุ่นมังสวิรัติ/วีแกนออร์แกนิก (มาโครไบโอติก) · ¥¥
★ ชุดข้าวกล้องตามฤดูกาล (อิจิจูซันไซ) และผักนึ่ง
โรงอาหารญี่ปุ่นออร์แกนิกเน้นพืชโดย Neal's Yard Remedies ใกล้สถานีโอโมเตซันโด เปิดตั้งแต่ปี 2003 เสิร์ฟชุดข้าวกล้องตามฤดูกาล (อิจิจูซันไซ) และจานผักนึ่ง
✓ ตรวจสอบล่าสุด ก.ค. 2569
