編集部の推し
表参道の元銭湯を改装した名店で、1965年創業以来、箸で切れるほど柔らかいヒレかつが東京のとんかつの基準を作ってきた。
この店の個別対応はまだ未確認です。会話帳で、食べられるもの・食べられないものを店員さんに見せて確認しましょう。
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最終確認 2026年7月
営業時間や情報は変わることがあります。訪問前にご確認ください。
ロースカツ（キャベツ・ご飯お代わり自由）
1939年創業、目黒の名店。白衣の職人がカウンター越しに揚げる極厚ロースカツと、お代わり自由のキャベツとご飯が名物。
最終確認 2026年7月低温でじっくり揚げる、白い衣の『白いとんかつ』
杉並区の予約制とんかつ店で、食べログのとんかつ百名店（2021〜2026）に選出され、食べログアワード ブロンズも受賞。TOKYO Xなど上質な豚を低温で揚げる白い衣の『白いとんかつ』で知られる。予約必須で、原則飛び込み不可。
最終確認 2026年7月ロース・ヒレ・リブロース・ランプなど希少部位の食べ比べ
高田馬場近くのカウンターとんかつ専門店で、食べログのとんかつ百名店に複数年選出（2018〜2026）。希少部位を含む上質な豚肉のカツを、オリーブオイルやトリュフ塩で供する。昼は行列、夜はコース中心。
最終確認 2026年7月ファーマーズヴィーガンサラダ・野菜オムレツ
「野菜の伝道師」が全国100軒の農家から仕入れた野菜を、ヴィーガン・グルテンフリー・アスリート向けの一皿に仕立てる表参道の旗艦店。
店内で毎日石臼挽きする十割そば
ミシュランの星を持つそばの聖地。茨城産の蕎麦を自ら育て石臼で挽いた混じり気のない十割そばは、グルテンを避ける旅行者でも信頼できる一杯。
酢玄米と旬野菜のヴィーガン寿司などオーガニック・マクロビ料理
1976年から原宿で営業する東京有数の老舗ナチュラルフード店。無添加・オーガニックの料理で、ヴィーガンやマクロビの選択肢が充実。外国人客にも慣れており、英語メニューを用意している。
ヴィーガンプレートとデザート（ランチセット）
表参道駅近くの完全ヴィーガンレストラン。地中海系のプラントベース料理やデザートを朝・昼・夜に提供する。かつてのピュアカフェを手がけたチームによる店。
玄米の一汁三菜セットと蒸し野菜
表参道駅近くにあるニールズヤード レメディーズによるオーガニック和食店。2003年開業。玄米の一汁三菜セットや蒸し野菜のプレートを季節替わりで提供する。
