- 気軽
- 一人
新世界にある完全植物性の居酒屋（2023年開業）で、たこ焼き・串かつ・ラーメンなど大阪のB級グルメをヴィーガン＆グルテンフリーで提供。動物性食材も魚出汁も使わない設計のため、かつお出汁の罠を避けられる。グルテンフリーは店の自称で認証ではないため、セリアックの方は専用フライヤーや交差汚染対策を直接確認のこと。
店舗情報
- 最寄駅
- 新今宮駅
- ジャンル
- ヴィーガン 大阪B級グルメ
- 価格帯
- ¥¥
- 英語メニュー・対応
- ✓
- 看板料理
- ヴィーガンのたこ焼き・串かつ・ラーメン
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ぎをん豆乳ら〜めん うのゆきこ
米粉麺とグルテンフリー醤油による豆乳ラーメン
祇園にあるヴィーガン＆グルテンフリーのラーメン専門店で、パティシエ・宇野ゆき子が手がける。米粉と昆布の麺、グルテンフリー醤油を使った豆乳スープで、京都でも信頼できるグルテンフリー・魚出汁なしの一杯。『専用厨房』という強い表現は第三者サイトによるもので店自身の表明ではないため、セリアックの方は交差汚染対策をスタッフに直接確認のこと。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- グルテンフリー
- 乳製品不使用
- 気軽
- 一人
- デート
豆禅
昆布と豆乳の濃厚スープによるヴィーガンラーメン（魚出汁なし）
下鴨の静かな一角にある完全ヴィーガンの豆乳ラーメン店（2018年からヴィーガン）。昆布と豆乳の濃厚スープで魚出汁を一切使わない、京都でも数少ない厳密なヴィーガン対応の一杯。五葷（ねぎ・にんにく）も避ける。麺は小麦を含むためヴィーガンだがグルテンフリーではない。週半ばは休みのため事前に確認を。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- 気軽
- 一人
ヴィーガンそば トーキョー アイラー
植物性のだしによるヴィーガン天ぷらそば・ざるそば
下北沢の小さな立ち食いそば店（2024年開業）で、昆布ベースの完全植物性のだしと具で二八そばを提供するため、かつおや魚の出汁を使わない。麺は二八（そば8・小麦2）なのでヴィーガンだがグルテンフリーではない。日中のみ営業で週前半は休みのため、事前に営業時間の確認を。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- 気軽
- 一人
ヴィーガン居酒屋 まさか
ヴィーガン唐揚げ（植物性のから揚げ）とヴィーガン餃子
渋谷PARCO地下にある完全植物性の居酒屋で、ヴィーガン唐揚げや餃子、レモンサワーを提供。肉・魚・卵・乳・はちみつを使わないため魚出汁の心配がない。代替肉の衣や醤油に小麦を含むためグルテンフリーではない。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- 気軽
- 一人
- デート
ヴィーガン寿司トーキョー
魚の代わりに野菜を使った植物性のにぎり・寿司セット
渋谷・松濤の着席式ヴィーガン寿司店で、すべてのネタを魚介・動物性食材を使わずに仕立てるため、魚の出汁の心配がない。グルテンフリーではない（醤油や一部の材料に小麦を含む）。予約推奨で、2025年末に常設店をオープンした。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- デート
- 記念日
- 気軽
まるごとVeganダイニング浅草
ヴィーガン天ぷら、ワッフル、季節の植物性プレート
浅草駅近くの完全植物性レストランで、全メニューがヴィーガン・無添加・グルテンフリーのため、定義上、乳製品不使用。料理ごとのアレルゲン表を公開しているのでナッツの有無はそこで確認を。ナッツ不使用は未確認のためタグ付けしていない。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- グルテンフリー
- 気軽
- 一人
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同じエリアの店 Shinsekai, Osaka
元祖串かつ だるま 新世界総本店
牛串かつと名物の共用ソース
通天閣の足元・新世界にある、1929年に遡る串かつの総本店。共用のソースと『二度づけ禁止』のルールで知られる名物店。共用のフライヤーのため交差汚染が大きく、衣に小麦を使い、ソースも共用のため、食事制限への対応はない。
- 気軽
- 一人