Tempura Asakusa SAKURA

天妇罗浅草SAKURA是位于东京浅草的一家清真认证天妇罗吧台餐厅，同时提供完全无麸质的菜单——这两者兼备的组合在同一家餐厅中十分罕见。该店获得日本清真基金会（一般社团法人）颁发的二星级清真认证，经过书面审查和实地检查，于2024年8月正式公布；一名穆斯林员工每天负责监督合规情况。烹饪过程完全不使用猪肉或酒精，为不饮酒的客人提供的日本酒或啤酒搭配则用另外的酒具单独盛放。天妇罗面衣使用米粉而非小麦粉，搭配的酱油和蘸汁同样不含麸质——也就是说，整份菜单是通过食材选择实现无麸质，而不是来自一间经过认证的专用无过敏原厨房。餐厅于2024年4月开业，位于「THE CITY 浅草雷门」7楼，距浅草站A4出口步行1到2分钟。座位只有10个吧台席，围绕一个开放式厨房而设，客人可以现场看着每一件天妇罗被现炸现做；天花板上垂挂着连绵不断的樱花装饰，让这间小店全年都带有赏樱的氛围。10人以上的团体可以预约包场。

招牌菜是和牛西冷天妇罗，可以单点（盖饭¥3,800起，和牛¥4,300起），也可以与海鲜组合成「SAKURA自慢天丼」（¥13,800）。多道式的无菜单料理从14道菜的「SAKURA无菜单料理」（¥7,800）到最高级别的「至尊无菜单料理」（¥19,800）不等，此外还为素食客人准备了专门的「蔬菜无菜单料理」（¥6,800，十种时令蔬菜）；纯素（vegan）需求可以在预约时提出，视情况可以安排。日本酒搭配套餐从半套¥3,300到全套¥5,500不等。餐厅营业时间为12:00至20:30（最后点餐时间约为19:30），在15:00至17:00之间只供应天丼盖饭，不提供无菜单料理。员工可以用日语和英语双语服务，主厨拥有45年以上的日本料理经验。