ไกด์กินเที่ยวอุเอโนะกับยานากะ: กินให้ทั่วสองโลกแห่งชิตามาจิ

สองย่าน เดินเที่ยวทริปเดียว

อุเอโนะและยานากะตั้งอยู่ติดกัน แต่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่คนละยุคสมัย อุเอโนะนั้นอึกทึกและใจกว้าง — อาเขตแน่นขนัดของอาเมโยโกะใต้ทางรถไฟ พิพิธภัณฑ์ที่รายล้อมสวนสาธารณะ กลิ่นของย่างเนื้อลอยมาจากทุกมุม เดินขึ้นเหนือไปอีกยี่สิบนาที ยานากะก็ช้าลงทันที ตรอกแคบ ๆ ร้านค้าไม้เก่า แมว วัดที่รอดพ้นจากสงคราม วิธีที่ฉลาดที่สุดคือกินไล่จากย่านหนึ่งไปอีกย่านหนึ่ง สถานีที่ใกล้ที่สุดคือ Ueno และ Okachimachi สำหรับฝั่งใต้ ส่วน Nezu และ Sendagi สำหรับยานากะ

อุเอโนะ: ข้าวหน้าจากตลาดและอุนางิสไตล์ดั้งเดิม

เริ่มต้นตรงจุดที่ความหิวดังที่สุด ที่ Maguro-bito Ueno เคาน์เตอร์ซูชิยืนกินที่ซ่อนอยู่ในตรอกอาเมโยโกะ ปลาทูน่าคือเหตุผลที่ต้องมา หนา เย็น หั่นสด ๆ ตามสั่งขณะที่คุณยืนเบียดกันกับคนอื่น มีเมนูภาษาอังกฤษและให้บริการรวดเร็ว จึงเหมาะเป็นจุดแวะแรกแม้เดินทางคนเดียว สำหรับตลาดแบบคลาสสิก อ่านเพิ่มเติมได้ในไกด์ซูชิตลาดโตเกียว ซึ่งพูดถึงเคาน์เตอร์ซูชิแบบนี้ไว้ละเอียดกว่า

หากอยากได้อะไรที่ช้าลงและเก่าแก่กว่านั้น Unagi Izuei Honten ย่างปลาไหลอยู่ใกล้สวนสาธารณะมาหลายชั่วอายุคนแล้ว อุนางิราดซอสเคลือบเงาบนข้าว หนังกรอบเนื้อนุ่มนึ่ง คุ้มค่าทั้งการนั่งกินอย่างพิถีพิถันและราคาที่จ่ายไป มีเมนูภาษาอังกฤษให้บริการ

นักเดินทางที่ใส่ใจเรื่องอาหารก็ได้รับการดูแลอย่างดีในย่านนี้เช่นกัน Ayam-Ya Okachimachi ทำราเมนน้ำซุปไก่ฮาลาล — ชามที่อร่อยจริง มีเมนูภาษาอังกฤษ เดินจากตลาดไม่ไกล ใกล้ ๆ กันมี Halal Sakura แถวอุงุอิสึดานิ เสิร์ฟอาหารอุยกูร์และญี่ปุ่นแบบฮาลาลหากต้องการมื้อที่จุใจกว่า แต่ควรยืนยันเรื่องใบรับรองฮาลาลโดยตรงก่อนไป สำหรับภาพรวมที่กว้างขึ้น ดูไกด์อาหารฮาลาลโตเกียว

ของหวาน ก่อนมุ่งหน้าสู่ยานากะ

ก่อนมุ่งหน้าขึ้นเหนือ Mihashi Ueno เสิร์ฟอันมิตสึมาตั้งแต่ยุคเมจิ — วุ้นเหลี่ยม ถั่วหวาน น้ำเชื่อม ในชามที่ให้ความรู้สึกสงบเงียบ ร้านนี้นับเป็นหนึ่งในจุดแวะวากาชิที่คนโตเกียวรักมากที่สุด และมีเมนูภาษาอังกฤษให้บริการ

ในตัวยานากะเอง มีสองสิ่งที่เป็นหลักของการมาเยือน Himitsudo คือร้านเชี่ยวชาญน้ำแข็งไส (かき氷) กองสูงเบาฟูดุจขนนก ราดน้ำเชื่อมผลไม้แท้ ๆ ช่วงหน้าร้อนต้องรอคิว แต่คุ้มค่าที่จะรอ ส่วนมื้อเย็น Hantei Nezu เสิร์ฟคูชิอาเกะ ของทอดเสียบไม้ชิ้นเล็กที่นำมาเสิร์ฟทีละไม่กี่ไม้ในอาคารไม้เก่าแก่สวยงาม ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ แต่จังหวะแบบโอมากาเสะจะพาคุณไปได้เอง

กินให้ดีในย่านนี้อย่างไร

ทำเป็นทริปเดินต่อเนื่องทริปเดียว โดยประมาณจากใต้ไปเหนือ และอย่าวางแผนแน่นเกินไป — ความสนุกครึ่งหนึ่งอยู่ที่ถนนหนทางระหว่างจุดแวะ มาที่อาเมโยโกะแต่เช้าพร้อมท้องหิว เตรียมเงินสดไว้สำหรับเคาน์เตอร์ยืนกิน และเก็บที่ว่างในท้องไว้สำหรับของหวานที่ยานากะ หากคุณมีข้อจำกัดด้านอาหาร ให้ยึดฮาลาลสปอตเป็นหลักของวันและยืนยันโดยตรงเสมอ เพราะ "ได้รับการรับรอง" กับ "เป็นมิตร" ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน จับคู่ไกด์นี้กับไกด์อาหารอาซากุสะ หรือแผนที่กินที่ไหนดีในโตเกียวแบ่งตามย่าน ที่ครอบคลุมกว่าเดิม สำหรับทริปฝั่งตะวันออกของโตเกียวแบบเต็มรูปแบบ