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Tsukiji의 페스코 맛집
네. 에디터가 Tsukiji에서 페스코 대응 식당 4곳을 직접 방문해 확인했습니다(Tsukiji Kanno, Tsukiji Aozora Sandaime Honten, Kaisendon Marukita 등). 아래는 Tsukiji Station 주변의 확인된 매장, 일본 요리에 숨은 페스코 주의 성분, 그리고 안전하게 주문하거나 직원에게 보여줄 일본어 표현입니다.
The old outer market — seafood at its freshest, a pescatarian's paradise of sushi, donburi and grilled fish.
확인된 맛집
아래 매장은 모두 에디터가 직접 방문한 곳입니다. 카드를 누르면 영업시간·지도·예약 링크로 이동합니다.
Tsukiji Kanno
모둠 참치 해산물 덮밥
쓰키지 장외시장에서 생선 도매상이 운영하는 꾸밈없는 카운터. 이른 아침부터 시장에서 갓 들여온 참치와 네기토로를 밥 위에 수북이 올린다.
- 페스코
- 혼밥
- 캐주얼
Tsukiji Aozora Sandaime Honten
여러 종류의 자연산 참치를 쓴 에도식 오마카세
3대째 생선 도매상이 창업한 쓰키지 장외시장의 정통 에도마에 스시 카운터. 점심 가이센동·스시와 더 비싼 디너 오마카세를 갖췄다. 전적으로 해산물 중심이라 페스카테리언에게 이상적이다.
- 페스코
- 혼밥
- 데이트
Kaisendon Marukita
성게·도로 등 모둠 해산물 가이센동
도요스에서 매일 들여온 생선으로 약 30종의 해산물 덮밥을 내는 분주한 쓰키지 장외시장 전문점. 날 해산물을 밥에 올린 덮밥이라 자연스레 페스카테리언에 맞는다. 보통 밀이 든 간장과 먹으니, 타마리를 요청·지참하지 않는 한 글루텐프리는 아니다.
- 페스코
- 캐주얼
- 혼밥
Tsukiji Sushisei Honten
에도마에 니기리 세트와 사시미 접시
쓰키지 장외시장의 1889년 창업 노포 에도마에 스시집으로, 시장 이전 후에도 영업을 이어가며 정통 니기리 세트와 사시미를 낸다. 해산물과 밥뿐인 스시라 자연스레 페스카테리언에 맞지만, 간장에 밀이 들어가 글루텐프리는 아니다.
- 페스코
- 캐주얼
- 비즈니스
레시피와 조리법은 매장마다 다를 수 있어 본 안내는 일반적인 참고용입니다. 확실하지 않은 경우 주문 전 매장에 직접 확인해 주세요. 미리 알려두면 안심입니다.
자주 묻는 질문
- Tsukiji에 페스코 식당이 있나요?
- 있습니다. Tsukiji에서 페스코 대응 매장 4곳을 직접 확인했습니다(Tsukiji Kanno, Tsukiji Aozora Sandaime Honten, Kaisendon Marukita). 고기나 가금류는 안 되지만 생선과 해산물은 괜찮음. 일본은 이 점에서 천국이다 — 초밥, 사시미, 구운 생선과 해산물이 주를 이룬다 — 다만 육수의 돼지고기와 혼합 요리에 숨은 고기만 조심하라.
- Tsukiji에서 페스코가 주의할 점은?
- 주의점은 일본 전역에서 동일합니다: 라멘 육수, 교자, 차슈 속의 돼지고기 / 볶음밥, 전골, 이자카야 모둠 접시 속의 닭고기나 돼지고기 / 일부 조림 요리에 쓰이는 고기 베이스 육수. 주문 시 반드시 직원에게 본인 요리를 확인하세요.
- 페스코라고 일본어로 어떻게 말하나요?
- 「肉と鶏肉は食べませんが、魚介は大丈夫です。」(Niku to toriniku wa tabemasen ga, gyokai wa daijōbu desu.) — I don't eat meat or poultry, but seafood is fine.
이 카드를 직원에게 보여 주세요
페스코
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
먹을 수 없는 것
- 肉（牛・豚）niku · Meat (beef, pork)
- 鶏肉toriniku · Poultry (chicken)
- 肉の出汁・チャーシューniku no dashi · Meat stock & chashu pork
이것은 괜찮습니다魚・魚介は大丈夫です。Fish & seafood are fine.
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
이것들을 빼고 만들어 주실 수 있나요? 감사합니다.
인증된 알레르기 메뉴가 아니라 식습관입니다 — 어려운 요리는 알려 주세요.