1945년 창업, 이제 3대째인 도톤보리 오코노미야키 명가로 여러 해 미쉐린 빕구르망에 올랐다. 갈아 넣은 마로 반죽한 '야마이모야키'가 유명하다. 대기가 길고, 밀가루·달걀·돼지고기·가다랑어 다시를 써 비건·채식·할랄·글루텐프리에는 적합하지 않다.
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지시 회화집예약 & 확인
최종 확인 2026년 7월
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닭뼈·다시마·가다랑어 비법 다시로 부친 폭신한 오사카 오코노미야키
오사카의 전설적인 키지를 도쿄역 지하에 재현한 곳. 플랫폼에서 1분 거리에서 다시 향 가득한 폭신한 오코노미야키를 내놓는다.
최종 확인 2026년 7월직접 굽는 오코노미야키
1937년부터 이어진 도쿄에서 가장 오래된 오코노미야키집. 멋스럽게 삐걱이는 목조 가옥의 낮은 다다미 자리에서 손님이 직접 부쳐 먹는다.
소바 니쿠타마 — 달게 찐 양배추, 바삭한 면, 돼지고기를 층층이 쌓은 오코노미야키
히로시마 최고의 오코노미야키로 흔히 꼽히는 야겐보리의 작은 가게. 타베로그 전국 '오코노미야키 100'에 여섯 해나 이름을 올렸다. 크레이프처럼 얇은 반죽 위에 천천히 찐 양배추를 산처럼 쌓고 바삭하게 구운 면과 삼겹살을 더하는 히로시마식이라, 밀 반죽·면·돼지고기·공용 철판 탓에 채식·비건·할랄·글루텐프리에는 적합하지 않다. 늦은 오후에 열고 월요일 휴무이며 개점 전부터 줄이 선다.
최종 확인 2026년 7월글루텐프리 쌀가루 반죽 옵션이 있는 직접 굽는 오코노미야키
관광객 친화적인 하라주쿠의 큰 직접 굽기 오코노미야키 가게. 요청 시 글루텐프리 쌀가루 반죽을 제공하며 영어 메뉴와 비건·채식 옵션도 있다. 밀 반죽도 쓰는 공용 철판에서 직접 구우니, 민감하다면 직원에게 교차오염을 물어볼 것.
기쓰네 우동 — 섬세한 다시마·생선 육수에 달콤한 유부
1946년 창업한 도톤보리의 고즈넉하고 유서 깊은 우동집. 황금빛 다시마·고등어 육수와 대표 메뉴 기쓰네 우동으로 이름났다. 유부가 올라가지만 육수가 생선 기반이라 채식·비건이 아니며, 면에 밀이 들어가 글루텐프리도 아니다. 수요일 휴무.
최종 확인 2026년 6월
