밀가루 없이 주와리(100% 메밀) 소바를 내는 전문점으로, 면 자체는 자연스레 글루텐프리다. 다만 기본 쓰유·소바유와 공용 주방 탓에 셀리악 안전 인증은 아니니, 민감하다면 쓰유를 확인할 것.
에디터가 현장에서 확인한 대응
직원에게 보여주세요
小麦アレルギーです。小麦は食べられません。
Komugi arerugī desu. Komugi wa taberaremasen.
I have a wheat allergy. I can't eat wheat.
예약 & 확인
최종 확인 2026년 7월
영업시간과 정보는 변경될 수 있습니다 — 방문 전 확인하세요.
매일 직접 돌로 빻는 주와리(100% 메밀) 소바
셰프가 직접 기른 이바라키 메밀을 손으로 빻아 순수 100% 주와리 면으로 빚는 미쉐린 스타 소바 성지. 셀리악 여행자가 도쿄에서 믿을 만한 소바에 가장 가까이 다가가는 곳이다.
글루텐프리 비건 라자냐와 CBD를 넣은 비건 디저트·음료
CBD·비건 분야의 선구자 HealthyTOKYO가 신주쿠 마루이 본관 지하에 운영하는 100% 비건 카페로, 파니니·키슈·글루텐프리 라자냐·CBD 디저트를 내며 고기·생선·달걀·유제품을 일절 쓰지 않습니다. 영어가 통해 외국인도 편합니다.
글루텐프리 치즈케이크 & 말차 롤케이크
롯폰기잇초메 인근의 작은 100% 글루텐프리 카페. 영어 가능 직원과 쫄깃한 글루텐프리 점심, 호평받는 말차 롤케이크를 갖췄다.
센비키야 스페셜 과일 파르페
1834년 니혼바시에서 창업한 일본에서 가장 오래된 고급 과일점의 카페. 밝고 우아한 살롱에서 세계적 과일로 차린 호화로운 파르페를 낸다.
도메시 — 육수가 밴 두부를 올린 간장밥
1923년 창업한 간토식 오뎅 명소. 수십 년 묵힌 진한 다시를 끓이며, 간장밥 위에 육수가 밴 두부를 올린 도메시로 유명하다.
최종 확인 2026년 7월붕장어·새우·오징어와 반숙 달걀튀김을 비법 소스에 버무린 에도마에 텐동
늘 줄이 선 니혼바시 본점. 넘칠 듯 풍성한 에도마에 텐동을 가문 비전 소스로 윤기 내, 1,000엔 안팎에 낸다.
최종 확인 2026년 7월참치·성게·연어알을 올리고 도미 다시로 오차즈케로 마무리하는 '제이타쿠동'
유명한 카운터 전용 해산물 덮밥집. 모든 덮밥이 고기 없이 생선과 밥이라 페스카테리언에게 잘 맞는다. 대기를 예상하고, 간장과 다시는 글루텐프리가 아님을 유의할 것.
