中華そば 銀座 八五 — タレを使わず、フレンチ出身シェフが引く鶏と魚介の澄んだスープの中華そば

中華そば 銀座 八五

© Andy Li · CC0

フレンチ出身のシェフによる小さなカウンター。タレを使わない上品な中華そばは2022〜2023年にミシュラン一つ星、現在はビブグルマン。食べログのラーメン東京百名店常連で、行列必至。

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店舗情報

最寄駅
新富町駅
ジャンル
ラーメン(中華そば)
価格帯
¥
看板料理
タレを使わず、フレンチ出身シェフが引く鶏と魚介の澄んだスープの中華そば

最終確認 2026年6月

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