Ayam-Ya Okachimachi

아얌야 오카치마치(Ayam-Ya Okachimachi)는 다이토구의 한적한 골목에 자리한 할랄 인증 라멘 전문점으로, 스리랑카 출신 무슬림 오너가 운영하며, 그의 레시피는 닭 한 마리의 풍미를 통째로 국물 한 그릇에 녹여낸다고 알려져 있다.

대표 메뉴는 노코 토리 소바(noko tori soba)로, 콜라겐이 풍부한 닭 파이탄 육수를 시오(소금) 또는 쇼유(간장) 중에서 선택할 수 있다. 매콤한 쇼유 버전은 강렬한 매운맛이 특징으로 단골들 사이에서 컬트적인 인기를 얻고 있으며, 사이드로 할랄 가라아게(halal karaage)를 곁들이는 것도 추천할 만하다. 국물 없이 좀 더 되직한 메뉴를 원한다면, 자카르타 마제소바(Jakarta mazesoba)는 국물 대신 소스에 버무린 면을 낸다. 이 모든 것은 할랄이라는 이름만 걸친 부수적인 메뉴가 아니다: Ayam-Ya는 일본 할랄 파운데이션(Japan Halal Foundation)으로부터 3성급 전체 할랄 인증을 받았고, 말레이시아 MHC의 인정도 받고 있다. 즉 매장 내 주류는 일절 제공되지 않으며, 메뉴에 오르는 모든 재료가 검증을 거친다는 의미다 -- 이는 도쿄의 많은 라멘집이 내세우는 단순한 '무슬림 프렌들리' 표기 수준을 넘어서는 것으로, 도쿄에서 이 정도를 갖춘 곳은 손에 꼽을 정도다. 매장이 현재의 모토아사쿠사 주소로 이전하면서 기도 공간이 추가되었고, 아살람 모스크(Assalaam Mosque)도 식사 전후에 걸어서 다녀올 수 있을 만큼 가까운 거리에 있다.

좌석 42석의 아담한 공간으로, 영어 메뉴판과 아기 의자가 준비되어 있어 혼자 오는 손님과 가족 단위 손님 모두 편하게 이용할 수 있다. 두 명 정도라면 예약이 필요 없지만, 5인 이상 단체는 예약을 권장하며, 매장은 현금만 받으므로 엔화를 준비해 가는 것이 좋다. 매일 점심(11:30-15:00)과 저녁(17:00-22:00)에 영업하며, 신오카치마치역에서 도보로 몇 분 거리에 있어 우에노와 아키하바라에서도 가까워 하루 관광 일정에 따로 돌아가지 않고 자연스럽게 넣을 수 있다.