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渋谷のヴィーガンレストラン
はい。編集部が渋谷でヴィーガン対応の店5軒を実際に訪れて確認しました（ファラフェルブラザーズ 渋谷店・玄点 グルテンフリーベーカリー・ヴィーガン居酒屋 まさか ほか）。以下は渋谷駅周辺の確認済みの店、和食に隠れたヴィーガンの注意点、そして安全に注文する・店員に見せるための日本語フレーズです。
若者文化の中心。植物性カフェやヴィーガンラーメン、各国料理が最も密集するエリア。
対応を確認した店
下に並ぶのは、編集部が実際に足を運んだ店だけ。カードをタップで営業時間・地図・予約リンクへ。
ファラフェルブラザーズ 渋谷店
ファラフェルピタサンド（フムス添え）
渋谷パルコ内の完全プラントベースのファラフェル専門店。自分好みに組めるピタとフムスで、買い物や夜遊びの合間に手軽に栄養補給できる。
- ベジタリアン
- ヴィーガン
- 乳製品不使用
- 一人
- 気軽
玄点 グルテンフリーベーカリー
玄米パンとグルテンフリーたい焼き
渋谷スクランブルスクエア地下にあるグルテンフリー専門の米粉ベーカリー。小麦・添加物・白砂糖を使わずパンやたい焼き、菓子を焼き、多くがヴィーガン・乳製品不使用。着席ではなくテイクアウト中心で、専用設備のため交差汚染リスクは低いが『セリアック対応』を保証するものではない。
- グルテンフリー
- ヴィーガン
- 乳製品不使用
- 気軽
- 一人
ヴィーガン居酒屋 まさか
ヴィーガン唐揚げ（植物性のから揚げ）とヴィーガン餃子
渋谷PARCO地下にある完全植物性の居酒屋で、ヴィーガン唐揚げや餃子、レモンサワーを提供。肉・魚・卵・乳・はちみつを使わないため魚出汁の心配がない。代替肉の衣や醤油に小麦を含むためグルテンフリーではない。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- 気軽
- 一人
- デート
ヴィーガン寿司トーキョー
魚の代わりに野菜を使った植物性のにぎり・寿司セット
渋谷・松濤の着席式ヴィーガン寿司店で、すべてのネタを魚介・動物性食材を使わずに仕立てるため、魚の出汁の心配がない。グルテンフリーではない（醤油や一部の材料に小麦を含む）。予約推奨で、2025年末に常設店をオープンした。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- デート
- 記念日
- 気軽
レシピや調理法は店舗によって異なるため、これは一般的な目安です。確実でない場合は、注文前にお店へ直接ご確認ください。事前に伝えておくと安心です。
よくある質問
- 渋谷にヴィーガン対応のレストランはありますか？
- あります。渋谷でヴィーガン対応の店を5軒、編集部が現地で確認しました（ファラフェルブラザーズ 渋谷店・玄点 グルテンフリーベーカリー・ヴィーガン居酒屋 まさか）。肉・魚・乳・卵・はちみつを使わない食事。日本での盲点は「出汁（だし）」。汁物や煮物、野菜の和え物にも魚のだしが入りがち。
- 渋谷でヴィーガンが気をつけることは？
- 注意点は日本全国で共通です：出汁（魚のだし）— 味噌汁・煮物・そば/うどんのつゆ・各種タレ / かつおぶし — 野菜や豆腐の上にトッピングされがち / 卵 — 天ぷらの衣、マヨネーズ、ラーメンの具。注文時は必ずご自身の料理を店員に確認してください。
- ヴィーガンであることを日本語でどう伝えますか？
- 「私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。」(Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.) — I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
このカードを店員さんに見せてください
ヴィーガン
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
食べられないもの
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 卵tamago · Egg
- 乳製品（牛乳・バター・チーズ）nyūseihin · Dairy (milk, butter, cheese)
- はちみつhachimitsu · Honey
- 魚の出汁（かつお・煮干し）sakana no dashi · Fish stock (bonito / sardine dashi)
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
これらを使わずに作っていただけますか？
アレルギー対応ではなく食事の方針です。難しい場合は教えてください。