ヴィーガン寿司トーキョー — 魚の代わりに野菜を使った植物性のにぎり・寿司セット

ヴィーガン寿司トーキョー

© Tim Reckmann · CC BY 2.0

渋谷・松濤の着席式ヴィーガン寿司店で、すべてのネタを魚介・動物性食材を使わずに仕立てるため、魚の出汁の心配がない。グルテンフリーではない(醤油や一部の材料に小麦を含む)。予約推奨で、2025年末に常設店をオープンした。

店舗情報

最寄駅
渋谷駅
ジャンル
植物性寿司(ヴィーガン)
価格帯
¥¥¥
英語メニュー・対応
看板料理
魚の代わりに野菜を使った植物性のにぎり・寿司セット
本田 美咲
  • フードライター歴12年
  • インバウンド外食の専門
  • ソムリエ

東京在住のフードエディター。インバウンドの外食を専門に、年間300食をシーンとメニュー起点で実食。

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  • グルテンフリー
  • ヴィーガン
  • 乳製品不使用
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  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • 乳製品不使用
  • 気軽
  • 一人
  • デート

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  • ペスカタリアン
  • 気軽
  • 一人

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  • ペスカタリアン
  • 気軽
  • 一人

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  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
  • ハラル
  • 気軽
  • 接待

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  • 一人
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