表参道与青山：时尚街区，低调地对饮食友好

一个吃得很好的街区

表参道是东京的 T 台——一条榉树成荫、建筑与旗舰店林立、一路通往原宿的大道。走下大道，南青山和神宫前的小巷里满是宁静、注重设计的咖啡馆和餐厅，其中许多对植物性和以时蔬为主的饮食格外友好。

植物性，做得精致

Brown Rice by Neal's Yard Remedies 自 2003 年起就供应时令糙米套餐（一汁三菜）——一处藏在大道旁、有机、以纯素为主的食堂。8ablish 是一家偏地中海风格的全纯素餐厅，从早餐到甜点都出色。两家都证明了“东京的素食”可以是优雅而非受限。

当你想要经典

至于该区的招牌享受，青山的 Maisen 是一家开在旧澡堂里、备受喜爱的炸猪排店——酥脆猪排的黄金标准。表参道附近以时蔬为主的 Mr. Farmer 做大份的蔬菜为主餐盘和全天早餐，素食者和杂食者皆宜。

如何规划

• 午餐套餐 是性价比甜蜜点；这些店许多都有一份出色的午间菜单。
• 走进小巷——最好的发现都在离主大道一个街区之处。
• 在较小的餐室 预订晚餐；周末会满座。
• 把一餐与根津美术馆的庭园或表参道的旗舰店结合，度过完整、从容的一天。