일본의 선술집——작은 접시, 사케, 그리고 좋은 동행.
어떤 음식인가
이자카야는 격식 없는 마시며 나눠 먹는 식당——일본의 선술집입니다. 작은 접시（사시미, 생선구이, 카라아게, 절임, 두부, 꼬치）를 차례로 주문해 맥주, 사케, 하이볼（highball）과 곁들입니다. 활기차고 합리적이며, 사교 생활의 중심입니다.
무엇을 의미하는가
그 말은 "머물러 마시는 가게"를 뜻합니다. 이자카야는 일본이 긴장을 푸는 곳입니다——퇴근 후, 친구와 함께, 따뜻한 불빛 아래 서로 술을 따라주며（자기 잔은 결코 따르지 않고）. 어느 한 요리보다 저녁의 리듬이 주인공입니다.
무엇이 훌륭한가
다양함과 편안함: 십수 가지 작은 맛, 격식 없음, 그리고 현지인이 실제로 먹고 마시는 모습을 들여다보는 창. 오토시（otoshi, 작은 전채）로 시작해 밤이 펼쳐지게 두세요.
무엇을 주문할까
- 오토시（자리 기본 안주）
- 사시미와 생선구이
- 카라아게（닭튀김）, 에다마메
- 사케, 맥주 또는 하이볼
특별한 식단을 위한
메뉴가 다양합니다——페스카테리언에게 수월하고, 베지테리언도 가능합니다（에다마메, 두부, 절임, 채소구이）. 엄격한 식단은 다시를 확인하세요.
자주 묻는 질문
- 이자카야（Izakaya）은(는) 무엇인가요?
- 일본의 선술집——작은 접시, 사케, 그리고 좋은 동행.
- 이자카야（Izakaya）은(는) 베지테리언·비건·할랄·글루텐프리가 가능한가요?
- 메뉴가 다양합니다——페스카테리언에게 수월하고, 베지테리언도 가능합니다（에다마메, 두부, 절임, 채소구이）. 엄격한 식단은 다시를 확인하세요.
- 오토시란 무엇인가요? 주문하지 않은 작은 접시가 나왔어요
- 오토시는 “먹을 수 있는 테이블 요금”입니다: 보통 1인당 300~700엔 정도의 작은 전채로, 계산서에 자동으로 추가됩니다（2026년 7월 기준）. 간사이 지방에서는 츠키다시（tsukidashi）라고 부르며, 실제로는 거절하기 어렵습니다.
- 이자카야에서는 어떻게 주문하나요?
- 먼저 음료부터 주문하고, 요리는 여러 차례로 나누어 소량씩 주문하는 것이 기본입니다—한 번에 다 시킬 필요는 없습니다. 직원을 부를 때는 “스미마센（실례합니다）”이라고 하거나, 체인점이라면 태블릿이나 QR 메뉴로도 주문할 수 있습니다.
- 이자카야에서는 어떻게 계산하나요? 더치페이도 가능한가요?
- 테이블당 전표 하나로, 나갈 때 계산대에서 함께 계산하는 것이 기본입니다. 오토시 비용은 인원수만큼 청구됩니다. 더치페이（와리캉 warikan）는 매우 일반적입니다.
레시피와 조리법은 매장마다 다를 수 있어 본 안내는 일반적인 참고용입니다. 확실하지 않은 경우 주문 전 매장에 직접 확인해 주세요. 미리 알려두면 안심입니다.
