터치 패널로 주문하면 미니 신칸센을 타고 니기리가 자리까지 쏜살같이 도착한다. 도쿄에서 가장 재미있는 가성비 스시.
이 가게의 개별 대응은 아직 미확인입니다 — 회화집으로 먹을 수 있는 것과 없는 것을 직원에게 보여주세요.
지시 회화집예약 & 확인
최종 확인 2026년 7월
영업시간과 정보는 변경될 수 있습니다 — 방문 전 확인하세요.
앤티크 잔에 내는 숯불 로스팅 핸드드립 커피와 높은 시폰 케이크
1989년부터 이어진 조용하고 따스한 나무 결의 시부야 킷사텐. 정성껏 고른 앤티크 잔에 내는 숯불 로스팅 핸드드립 커피는 블루보틀 창업자에게 영감을 주었다고 전해진다.
최종 확인 2026년 7월시치린 숯불에 구운 A5 할랄 인증 와규
시부야에서 조금 걸으면 나오는 삐걱이는 2층 목조 민가에서, A5 할랄 인증 와규를 시치린 숯불에 구워 즐긴다. 2층에는 기도실도 있다.
후무스를 곁들인 팔라펠 피타 샌드위치
시부야 파르코 안에 자리한 완전 식물성 가게로, 직접 골라 담는 팔라펠 피타와 후무스 볼을 낸다. 쇼핑과 밤문화 사이 빠르고 가벼운 비건 한 끼.
현미(겐마이) 빵과 글루텐프리 다이야키
시부야 스크램블 스퀘어 지하의 글루텐프리 쌀가루 전용 베이커리 카운터. 밀·첨가물·백설탕 없이 빵·다이야키·디저트를 만들며 상당수가 비건·유제품 무첨가다. 좌석 식사가 아닌 그랩앤고 베이커리이며, 전용 시설이라 교차오염 위험은 낮지만 셀리악 안전 인증은 아니다.
비건 가라아게(식물성 '튀긴 닭')와 비건 교자
시부야 파르코 지하의 완전 식물성 이자카야. 비건 '튀긴 닭'·교자·레몬사와를 내며 고기·생선·달걀·유제품·꿀이 없어 생선 다시 함정이 없다. 모조육 반죽과 간장에 밀이 들어가 글루텐프리는 아니다.
생선을 채소로 대체한 식물성 니기리와 스시 세트
시부야 인근 쇼토의 좌석형 식물성 스시 레스토랑. 모든 스시를 해산물·동물성 재료 없이 만들어 생선 다시 걱정이 없다. 간장과 일부 재료에 밀이 들어가 글루텐프리는 아니며, 예약을 권한다. 2025년 말 상설 매장을 열었다.
