エリアで選ぶ
下北沢のヴィーガンレストラン
はい。編集部が下北沢でヴィーガン対応の店3軒を実際に訪れて確認しました（薬膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店・ヴィーガンそば トーキョー アイラー・ユニバーサル ベイクス アンド カフェ ほか）。以下は下北沢駅周辺の確認済みの店、和食に隠れたヴィーガンの注意点、そして安全に注文する・店員に見せるための日本語フレーズです。
古着屋と個人経営カフェが連なるサブカルの街。ヴィーガン・ベジ料理と相性が良い。
対応を確認した店
下に並ぶのは、編集部が実際に足を運んだ店だけ。カードをタップで営業時間・地図・予約リンクへ。
薬膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店
発芽玄米のヴィーガンカレーラーメン
下北沢の路地裏にある小さな薬膳食堂で、コク深い薬膳ラーメンはすべて発芽玄米を使った完全ヴィーガン仕立て。
- ベジタリアン
- ヴィーガン
- グルテンフリー
- 一人
- 気軽
ヴィーガンそば トーキョー アイラー
植物性のだしによるヴィーガン天ぷらそば・ざるそば
下北沢の小さな立ち食いそば店（2024年開業）で、昆布ベースの完全植物性のだしと具で二八そばを提供するため、かつおや魚の出汁を使わない。麺は二八（そば8・小麦2）なのでヴィーガンだがグルテンフリーではない。日中のみ営業で週前半は休みのため、事前に営業時間の確認を。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- 気軽
- 一人
ユニバーサル ベイクス アンド カフェ
植物性のクロワッサン、シナモンロール、季節野菜のタルティーヌ
2020年に世田谷代田駅から徒歩1分、下北沢近くで開業した100%ヴィーガンのベーカリー＆カフェ。国産の野菜や小麦を使い、すべてのパンと焼き菓子を卵・乳・バターなしで作る。
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 乳製品不使用
- 気軽
- 一人
レシピや調理法は店舗によって異なるため、これは一般的な目安です。確実でない場合は、注文前にお店へ直接ご確認ください。事前に伝えておくと安心です。
よくある質問
- 下北沢にヴィーガン対応のレストランはありますか？
- あります。下北沢でヴィーガン対応の店を3軒、編集部が現地で確認しました（薬膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店・ヴィーガンそば トーキョー アイラー・ユニバーサル ベイクス アンド カフェ）。肉・魚・乳・卵・はちみつを使わない食事。日本での盲点は「出汁（だし）」。汁物や煮物、野菜の和え物にも魚のだしが入りがち。
- 下北沢でヴィーガンが気をつけることは？
- 注意点は日本全国で共通です：出汁（魚のだし）— 味噌汁・煮物・そば/うどんのつゆ・各種タレ / かつおぶし — 野菜や豆腐の上にトッピングされがち / 卵 — 天ぷらの衣、マヨネーズ、ラーメンの具。注文時は必ずご自身の料理を店員に確認してください。
- ヴィーガンであることを日本語でどう伝えますか？
- 「私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。」(Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.) — I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
このカードを店員さんに見せてください
ヴィーガン
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
食べられないもの
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 卵tamago · Egg
- 乳製品（牛乳・バター・チーズ）nyūseihin · Dairy (milk, butter, cheese)
- はちみつhachimitsu · Honey
- 魚の出汁（かつお・煮干し）sakana no dashi · Fish stock (bonito / sardine dashi)
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
これらを使わずに作っていただけますか？
アレルギー対応ではなく食事の方針です。難しい場合は教えてください。