เลือกตามย่าน
ร้านวีแกนในShimokitazawa
มีค่ะ/ครับ บรรณาธิการของเราไปชิมและยืนยันร้านที่รองรับวีแกน 3 ร้านในShimokitazawaด้วยตนเอง (เช่น Chabuzen Shimokitazawa, Vegan Soba Tokyo Ayler, Universal Bakes and Cafe) ด้านล่างคือร้านที่ยืนยันแล้วใกล้Shimokitazawa Station ส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ซึ่งวีแกนต้องระวังในครัวญี่ปุ่น และประโยคภาษาญี่ปุ่นสำหรับสั่งอาหารอย่างปลอดภัยหรือยื่นให้พนักงานดู
Bohemian backstreets of vintage shops and indie cafés — a natural home for vegan and vegetarian cooking.
ร้านที่เรายืนยันแล้ว
ทุกร้านด้านล่างบรรณาธิการไปชิมมาเอง แตะการ์ดเพื่อดูเวลาเปิด แผนที่ และลิงก์จอง
Chabuzen Shimokitazawa
ราเมงแกงกะหรี่วีแกนกับข้าวกล้องงอก
ร้านเล็กๆ พื้นทาทามิในตรอกชิโมกิตาซาวะ ที่ราเมงสมุนไพรเข้มข้นทุกชามเป็น plant-based 100% และทำจากข้าวกล้องงอก
- มังสวิรัติ
- วีแกน
- ปลอดกลูเตน
- มาคนเดียว
- สบายๆ
Vegan Soba Tokyo Ayler
เทมปุระโซบะวีแกนและซารุโซบะกับน้ำซุป plant-based
ร้านโซบะยืนทานเล็กๆ ในชิโมกิตาซาวะ (เปิดปี 2024) เสิร์ฟนิฮาจิโซบะกับน้ำซุปคอมบุ plant-based ล้วนและเครื่องเคียง จึงไม่มีโบนิโตะหรือดาชิปลา เส้นเป็นนิฮาจิ (บัควีท 80% ข้าวสาลี 20%) จึงวีแกนแต่ไม่ปลอดกลูเตน เปิดเฉพาะกลางวันและปิดต้นสัปดาห์ ควรเช็กเวลาก่อนไป
- วีแกน
- มังสวิรัติ
- ปลอดนม
- สบายๆ
- มาคนเดียว
Universal Bakes and Cafe
ครัวซองต์ ซินนามอนโรล และทาร์ทีนผักตามฤดูกาลแบบ plant-based
เบเกอรีและคาเฟ่วีแกน 100% ที่เปิดปี 2020 ห่างจากสถานีเซตางายะไดตะนาทีเดียว ใกล้ชิโมกิตาซาวะ ใช้ผักและข้าวสาลีญี่ปุ่นจากท้องถิ่น ขนมปังและเพสตรีทั้งหมดทำโดยไม่ใช้ไข่ นม หรือเนย
- วีแกน
- มังสวิรัติ
- ปลอดนม
- สบายๆ
- มาคนเดียว
สูตรและวิธีปรุงอาจต่างกันไปในแต่ละร้าน หน้านี้จึงเป็นเพียงแนวทางทั่วไป หากไม่แน่ใจ โปรดสอบถามทางร้านโดยตรงก่อนสั่ง การแจ้งล่วงหน้าจะช่วยให้อุ่นใจขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
- ในShimokitazawaมีร้านสำหรับวีแกนไหม?
- มี เรายืนยันร้านที่รองรับวีแกน 3 ร้านในShimokitazawaด้วยตนเอง (Chabuzen Shimokitazawa, Vegan Soba Tokyo Ayler, Universal Bakes and Cafe) ไม่มีเนื้อ ปลา นม ไข่ หรือน้ำผึ้ง ในญี่ปุ่นกับดักที่ซ่อนอยู่คือดาชิ (dashi) — น้ำสต๊อกปลาที่ใช้ปรุงรสซุป อาหารเคี่ยว และแม้แต่เครื่องเคียงผักหลายอย่าง
- ในShimokitazawa วีแกนต้องระวังอะไร?
- ข้อควรระวังเหมือนกันทั่วญี่ปุ่น: ดาชิ (น้ำสต๊อกปลา) — ในซุปมิโซะ อาหารเคี่ยว น้ำซุปโซบะ/อุด้ง ซอสหลายชนิด / คัตสึโอบูชิ (ปลาโอไสเป็นแผ่น) โรยอยู่บนผักและเต้าหู้ / ไข่ในแป้งเทมปุระ มายองเนส และท็อปปิ้งราเมง โปรดยืนยันเมนูของคุณกับพนักงานเสมอ
- จะบอกว่าเป็นวีแกนเป็นภาษาญี่ปุ่นอย่างไร?
- 「私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。」(Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.) — I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
ยื่นการ์ดนี้ให้พนักงานดู
วีแกน
すみません。食べられないものがあります。
Sumimasen. Taberarenai mono ga arimasu.
สิ่งที่ทานไม่ได้
- 肉（牛・豚・鶏）niku · Meat (beef, pork, chicken)
- 魚・魚介sakana・gyokai · Fish & seafood
- 卵tamago · Egg
- 乳製品（牛乳・バター・チーズ）nyūseihin · Dairy (milk, butter, cheese)
- はちみつhachimitsu · Honey
- 魚の出汁（かつお・煮干し）sakana no dashi · Fish stock (bonito / sardine dashi)
これらを使わずに作っていただけますか？よろしくお願いします。
Kore-ra o tsukawazu ni tsukutte itadakemasu ka? Yoroshiku onegai shimasu.
ช่วยทำโดยไม่ใส่สิ่งเหล่านี้ได้ไหมคะ/ครับ ขอบคุณมากค่ะ/ครับ
นี่คือความต้องการด้านอาหาร ไม่ใช่เมนูแพ้อาหารที่รับรอง — หากทำให้ไม่ได้โปรดแจ้ง