渋谷のハラルラーメン：スクランブル近くの豚なし一杯

結論から

ラーメンは初期設定では日本で最もムスリム向きでない料理のひとつ。スープはたいてい豚（豚骨）か豚脂で炊いた鶏で、たれには醸造アルコールの醤油が入りがち。渋谷スクランブル周辺に専門のハラルラーメン店はまだ少ないため、正直な方法として、渋谷とその周辺の認証・ムスリムフレンドリーな店と、電車で行く価値のある近隣店を絞って挙げます。

日本のハラルが初めてなら、ハラル東京の総合ガイドが認証とフレンドリーの違い・注意すべき調味料を解説します。

渋谷とその周辺

牛門グループの渋谷本店牛門ハラル和牛焼肉 Gyumonは炭火和牛で有名ですが、同グループの認証和牛スープのラーメンこそ、ハラルラーメンの一覧に挙がる理由です。礼拝室を備えた渋谷の確実な豚なし拠点。渋谷そのものでベジ＆ハラル表示の選択肢なら、Nataraj 渋谷がヴィーガン・ベジ・ハラルを明示したスパイス豊かなインドカレーを提供（ラーメン店ではないが、近場の確実な豚なし食事）。

少し足を延ばす価値

王道のハラルラーメンの一杯なら、最寄りの有力店は数駅先。Honolu（新宿御苑前）は日本イスラーム文化センター（Japan Islamic Trust）認証のハラル鶏の白湯で、懐疑派をも唸らせます。焼肉の夜には東京のハラル焼肉、東側観光なら浅草のハラルレストランのクラスタを。スープの基礎はラーメン、街全体の指針はムスリム旅行者のための東京へ。